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木聚糖酶可(kě)以喂猪吗

　　木聚糖酶是可以喂猪的。

　　木聚糖酶的添加显(xiǎn)著提高了总(zǒng)能(néng)、粗蛋(dàn)白和中性洗涤纤维的回(huí)肠表观(guān)消(xiāo)化率,并改善了干(gàn)物(wù)质、总能(néng)、粗蛋白(bái)、中性洗涤(dí)纤(xiān)维(wéi)、

　　酸性洗涤纤(xiān)维和半纤维素(sù)盲肠表观消化率、结肠表观消化率和全肠(cháng)道表观消化率。提高(gāo)了(le)干(gàn)物质和中性(xìng)洗(xǐ)涤纤维在盲肠的消失(shī)量(liàng),所以母猪可以喂木聚糖(táng)酶粉。

木聚糖酶(méi)和(hé)a淀粉酶(méi)是一样的吗(ma)

　　木(mù)聚糖酶(méi)和a淀粉酶是不一样的，木聚(jù)糖(táng)酶属(shǔ)于一种半纤维(wéi)素酶，可(kě)作(zuò)用于水(shuǐ)不溶性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大小和吸水率，从而促(cù)进面筋(jīn)交联，对(duì)于(yú)改(gǎi)善面包品质(zhì)具有(yǒu)重要作用。

　　而a淀粉酶(méi)含水量(liàng)百分(fēn)之(zhī)5-百分之8。

　　溶于水，不溶(róng)于乙醇或(huò)乙(yǐ)醚。

　　木(mù)聚糖是(shì)一种(zhǒng)存(cún)在于植物细(xì)胞壁中的异(yì)质多(duō)糖，约占植物细胞(bāo)干重(zhòng)的百(bǎi)分(fēn)之(zhī)15-百分之35，是植(zhí)物半纤维素(sù)的主要成分。

　　大多数木聚糖(táng)是(shì)一种结(jié)构复杂(zá)的，具(jù)有高度分枝的(de)异质多糖，含有许(xǔ)多(duō)不同的(de)取代(dài)基。

木聚糖酶在饲(sì)料中的重要作(zuò)用(yòng)有哪(nǎ)些

　　饲(sì)料中通常含有较多(duō)的非淀粉多糖(táng)，主(zhǔ)要包(bāo)括阿拉伯木聚(jù)糖、β-葡聚糖(táng)、旷(kuàng)半乳糖苷(gān)、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其(qí)中阿拉伯(bó)木(mù)聚糖和β-葡聚糖占非淀粉多(duō)糖的(de)30%，因为(wèi)单胃动物(wù)不能分解非淀粉多糖，所以非淀粉多(duō)糖就(jiù)成为一种抗营养因子(zi)。

　　非淀粉多(duō)糖(táng)能结合大量的(de)水，使(shǐ)采食动(dòng)物消化道中的(de)食(shí)糜体(tǐ)积增大，粘(zhān)度增加，并形成(chéng)凝胶(jiāo)，结果(guǒ)造成消化酶的功(gōng)能(néng)不能正(zhèng)常(cháng)进行，影(yǐng)响肠胃(wèi)的吸收，造成(chéng)食(shí)糜在小肠中滞留，从(cóng)而(ér)引起微生物(wù)异常繁殖，造成动(dòng)物生长(zhǎng)受阻、饲料(liào)转化率(lǜ)降(jiàng)低。

　　研究表明，饲(sì)料中添加(jiā)木聚糖酶，可显(xiǎn)著(zhù)降低阿拉伯木聚糖分子大(dà)小，将其分解成较小聚合度的低聚木糖，从而改善饲料(liào)性(xìng)能(néng)，消除或降低因粘度增加而引起(qǐ)的抗营养作用。

　　通常(cháng)该酶与α-淀(diàn)粉(fěn)酶、蛋白酶(méi)等酶制剂成复合酶，特别适合添加于采用小(xiǎo)麦和大麦(mài)为基础的家禽日(rì)粮。

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