核桃可以补脑(nǎo)，核桃含有丰富(fù)的不饱和脂肪酸，可以让脑的结构(gòu)物质变得完(wán)整，从而达到补脑的功效。补脑的食物有很多有莲子肉汤、浮(fú)小麦肉汤、金(jīn)针(zhēn)菇豆(dòu)腐核(hé)桃汤、莲(lián)子(zi)百(bǎi)合瘦肉汤(tāng)等，具体如下：

　　1、莲子肉(ròu)汤，肉它含有丰富的蛋白质，脂(zhī)肪(fáng)，维生素(sù)，有助于加强身体营养，莲子具有降(jiàng)血压，滋阳补(bǔ)虚等(děng)功(gōng)效。炖莲子更(gèng)是营养丰富，它有补血安神，健脑(nǎo)益智等功(gōng)效。

　　2、浮小麦(mài)肉汤：浮小麦是一种小麦类的植(zhí)物，有着固表止汗、益气除热的(de)作用，主要有健脾养肝穴，宁心安神的作用(yòng)。

　　3、金针(zhēn)菇豆(dòu)腐核桃汤(tāng)，主要的功效是补脑益(yì)智，而且(qiě)还可以抗疲劳。在日常生(shēng)活(huó)中也(yě)可以(yǐ)多吃(chī)一些核桃(táo)。核桃有健脑的作用，可以增强记忆(yì)力，而且还可(kě)以增强身体的抵抗力，在日常生活中一(yī)定(dìng)要多锻(duàn)炼身(shēn)体，不要过多的劳累，一定(dìng)要保持充足(zú)的睡眠。

　　4、莲子百(bǎi)合(hé)瘦肉(ròu)汤，莲子百合瘦肉粥是(shì)比较平和(hé)的滋补食疗(liáo)，莲子百合瘦(shòu)肉(ròu)粥的(de)好处有(yǒu)滋阴润肺、健(jiàn)脾(pí)和(hé)胃(wèi)、清心安(ān)神的作用，可(kě)以改善干咳少痰(tán)、体(tǐ)虚乏力、失眠多梦、口(kǒu)干舌(shé)燥、面色萎黄(huáng)等。莲子百合(hé)瘦肉粥(zhōu)补而不腻，服(fú)用没有(yǒu)明显禁忌。

干核桃怎么保存不变(biàn)质(zhì)

　　1、将干核(hé)桃放在(zài)干燥的通(tōng)风处晾(liàng)干，待核(hé)桃的表皮和核(hé)桃仁不易分离，色彩一致的时候，就可以取出来储藏。

　　2、然后放入(rù)麻(má)布袋中或者沙袋中，保持里面的清洁。

　　然后放在通风(fēng)透气的地方(fāng)。

　　3、最(zuì)好保(bǎo)证不被压坏的条(tiáo)件(jiàn)下即可(kě)。

　　而且还(hái)要防止鼠害，虫害等现象。

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