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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以(yǐ)当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身(shēn)体所需养分及(jí)热(rè)量(liàng)，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且(qiě)还(hái)可以吃(chī)一些(xiē)其他的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白(bái)质、脂肪、维生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸收，因而马铃薯可以作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃肠活动，口感也较(jiào)好。

马铃(líng)薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马(mǎ)铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长(zhǎng)长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点不同(tóng)，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青(qīng)的部分(fēn)，里边(biān)多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或(huò)呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮(pí)干的马铃(líng)薯。

　　假如发(fā)现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假(jiǎ)如(rú)是起皮(pí)的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己(jǐ)的实践(jiàn)需(xū)求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒(dú)素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃(chī)

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高(gāo)的(de)蔬(shū)菜，以(yǐ)其多变(biàn)的口感(gǎn)和(hé)丰厚的(de)烹饪办法(fǎ)而(ér)广(guǎng)受(shòu)咱们的喜欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多样，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素(sù)，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了，皮(pí)外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不(bù)能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还(hái)影响马铃薯(shǔ)的口感。

　　在色彩(cǎi)方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有坏掉的(de):马铃(líng)薯在(zài)运输过(guò)程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的马铃薯的时(shí)分，转(zhuǎn)一(yī)圈看(kàn)看，有(yǒu)没(méi)有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了(le)。

　　 怎样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩(suō)短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要购买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选(xuǎn)马铃(líng)薯(shǔ)时，看见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒(dú)素，就不适(shì)宜(yí)再吃(chī)，外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃，是(shì)最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃(lí中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜ng)薯时(shí)也要留意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马铃薯归(guī)于(yú)粉(fěn)质马铃薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或马铃薯泥(ní)；而细(xì)长的(de)五(wǔ)月(yuè)皇后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单煮(zhǔ)烂，适宜(yí)用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低(dī)不平的防(fáng)止购(gòu)买。

　　 2、看(kàn)外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)好剥皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥(féi)壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤(bā)和糙皮，无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和机械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软，无发酵酒精(jīng)气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的马铃薯(shǔ)，黄皮(pí)马铃薯外皮(pí)暗黄，内(nèi)色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝卜素，口味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变绿(lǜ)的(de)马(mǎ)铃薯不要(yào)购(gòu)买和食用。

　　由于其间含有的(de)龙葵素有(yǒu)毒性，加热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴凉处(chù)即可，不行放在阳光下暴晒(shài)，也(yě)没必要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不(bù)能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温(wēn)下保存(cún)，不(bù)需通过清洗，可以(yǐ)将马(mǎ)铃薯与苹果摆在(zài)一(yī)同，由于苹果(guǒ)会开(kāi)释(shì)一种使其它蔬(shū)果(guǒ)老化的乙烯(xī)气体(tǐ)，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知(zhī)道什么样(yàng)的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不(bù)得(dé)马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有很多的有毒龙葵素，这(zhè)是一种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不(bù)要食(shí)用发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)。

　　如要(yào)食用须(xū)深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再(zài)用水浸泡2个小时，煮食时(shí)刻也须长一(yī)些，发芽(yá)面(miàn)积大、芽(yá)眼(yǎn)多(duō)的马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽(yá)胚，把皮刮(guā)掉，就可(kě)以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则不行食用(yòng)。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中(zhōng)有点发麻的感(gǎn)觉，则标明该马铃薯中还含(hán)有较多的(de)龙葵素，应立即中止食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨(zhǐ)和(hé)养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心境(jìng)变(biàn)得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们在购(gòu)买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这样制造起来或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更好(hǎo)地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃(líng)薯是(shì)否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破(pò)皮，或许马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种(zhǒng)马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往(wǎng)往简单(dān)蜕变，买回家放置不久。

　　并且这类马(mǎ)铃薯(shǔ)的口感(gǎn)也欠好，养分也较差，真(zhēn)实(shí)没必要(yào)买回家(jiā)食用。

　　 2、看(kàn)马铃(líng)薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型，一种是(shì)外(wài)形(xíng)没那么规矩的(de)，一(yī)种是(shì)比较圆的，一(yī)般咱们(men)会主张挑选那种外(wài)形比较圆的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力。

　　所以(yǐ)说挑选越圆(yuán)的马铃薯购买(mǎi)越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)那种(zhǒng)表皮(pí)比较润滑(huá)的马(mǎ)铃薯，它的口(kǒu)感会比较实、脆，此刻若(ruò)是(sh中国十大文武学校哪间好，中国十大文武学校排行榜ì)拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不(bù)过了(le)。

　　所(suǒ)以选购(gòu)马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来说，黄色(sè)肉质的(de)马铃薯，往往会比(bǐ)较(jiào)粉比较面，假如是白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)，一般会感觉比(bǐ)较甜。

　　所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好(hǎo)。

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