新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅(é)蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是指能诱(yòu)发或是加重某种(zhǒng)疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可(kě)在人体(tǐ)内(nèi)构成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾(jí)病(bìng)的加重或是身体某种旧(jiù)病宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是(shì)不(bù)建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用之(zhī)后很容易导致人(rén)体内的燥热之气(qì)的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群(qún)，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆(dǎn)固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的(de)，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，以加重身体脂肪含量导致(zhì)肥胖情况不能被缓解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的(de)的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅(é)蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的(de)加重且很难(nán)被人体消化吸收，一般一天食(shí)用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅(é)蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群(qún)食用鹅蛋之(zhī)后是可以起到补益身体的作用的(de)，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅蛋放入(rù)容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其实有很多要注(zhù)意的点，比较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法(fǎ)，石灰水储(chǔ)藏法(f姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她ǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的(de)温(wēn)度下(xià)，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物和(hé)酶的活(huó)动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她)选好的蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在(zài)25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾凉，将蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头(tóu)朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保(bǎo)鲜较(jiào)长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分(fēn)蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋白质，最多和(hé)最主(zhǔ)要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋(dàn)白和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白质中富有人体所必(bì)须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人(rén)体消化吸(xī)收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝(jué)大(dà)部分集中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物(wù)质主要(yào)含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较多，也容易被(bèi)人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中(zhōng)有丰富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和尼克酸(suān)居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入(rù)水(shuǐ)中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半斤用酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀(yún)腌十分钟。

　　如(rú)果(guǒ)早上买(mǎi)来(lái)晚上吃(chī)也可以切(qiè)好腌冰(bīng)箱(xiāng)冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋一个(gè)，打(dǎ)散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如(rú)果你喜欢(huān)鱼露味道可加点鱼露(lù)。

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