柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢如(rú)果酒味比(bǐ)较淡的话是不(bù)影响食(shí)用的，如(rú)果酒味比较(jiào)重(zhòng)，而且(qiě)味道也有些变了(le)就(jiù)不建议(yì)继续食用了的。

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柿(shì)饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不(bù)能吃了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因(yīn)为(wèi)柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物长期放置的过(guò)程中在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并且打开(kāi)之(zhī)后，一会(huì)儿就没有了的话，食用的时精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德候也是没(méi)有酒味的，这(zhè)种柿饼还是可以(yǐ)食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时(shí)候(hòu)也有(yǒu)很重的(de)酒(jiǔ)味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水化合物，因精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句精益求精下一句是什么意思，精益求精下一句是什么德是什么德此在长期(qī)放置(zhì)的过程中，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放(fàng)置一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响(xiǎng)身体(tǐ)健(jiàn)康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长(zhǎng)的作用(yòng)，再加上冷冻室的温度(dù)很(hěn)低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌(jūn)的(de)滋生(shēng)，可以(yǐ)很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼

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