浆水是热性还是凉性的？浆(jiāng)水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是一(yī)种将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵后形成的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性还(hái)是凉性的以及浆水是(shì)热性还是凉性的，浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性食物，浆水(shuǐ)是凉性(xìng)吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是不(bù)是凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活(huó)知识(shí)：

浆水可以当水喝(hē)吗

　　浆(jiān尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系g)水(shuǐ)是可(kě)以当水喝的。

　　一(yī)般情况(kuàng)下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久的传统名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料，在沸(fèi)水(shuǐ)里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面(miàn)粉(fěn)，加温水、酵母发(fā)酵而(ér)成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人(rén)的身体健康，还具有(yǒu)消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加(jiā)以少许白(bái)糖，味道更为(wèi)酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属(shǔ)于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过(guò)发酵后形成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味甘(gān)、酸，性凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏(zàng)腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水性凉(liáng)善(shàn)走，有助于调中(zhōng)开(kāi)胃，促进消化(huà)。

　　除了药用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来(lái)做(zuò)面食，对于消暑(shǔ)解渴有一定的(de)帮助，浆水(shuǐ)一(yī)般(bān)可(kě)以通过冲水、煮粥或(huò)者煎汤(tāng)等方式食(shí)用。

　　3、由于浆水属于寒性，因(yīn)此(cǐ)，妊娠期的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能(néng)会对胎(tāi)儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒(hán)者(zhě)都不建议服用(yòng)浆(jiāng)水，因为服(fú)用后可能会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣(là)、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影(yǐng)响(xiǎng)药效(xiào)的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作为(wèi)一名安康人(rén)，浆水菜可以(yǐ)说是家(jiā)家户户必备的一(yī)种菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚至有这样一(yī)句俗语(yǔ)“三天(tiān)不吃(chī)酸，走(zǒu)路打(dǎ)圈(quān)圈”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不吃(chī)酸（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此可(kě)见我们对(duì)于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有(yǒu)一(yī)个发酵的过程，在这个过程中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这(zhè)些(xiē)微生物具有帮助消化、清热解毒去火的功效，夏天天热的时(shí)候，舀上一碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的(de)制作(zuò)过程中(zhōng)会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是(shì)过多的(de)食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康(kāng) 不利，因此(cǐ)在食(shí)用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的制作方(fāng)法(fǎ)也很简(jiǎn)单：一、把制作酸菜的蔬(shū)菜(cài)淘洗干净，我(wǒ)们这里一(yī)般用(yòng)芥菜(cài)和萝卜英子做；二、然后放在(zài)开水里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入(rù)缸或其他容器中；最后把下面条时剩(shèng)下的面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中盖盖(gài)，放(fàng)上三(sān)五天(tiān)即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东(dōng)西，上(shàng)顿下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐(fǔ)败，其实基本(běn)上就没什(shén)么问题。

　　 浆(jiāng)水的(de)酸味(wèi)是(shì)来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对身(shēn)体有好(hǎo)处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡(shuì)，调(diào)理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活(huó)人(rén)体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能(néng)力(lì)增(zēng)加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么(me)东(dōng)西，没有100%全是优点而(ér)毫无(wú)缺点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物(wù)，吃多了，会影响人(rén)唾液的分泌，并(bìng)可能因此而食欲减退。

　　 浆水(shuǐ)是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的(de)钙。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩(hái)子的(de)话，就会影响个头发(fā)育，大人(rén)的话，可能导致骨(gǔ)质疏松。

　　 浆(jiāng)水这种发酵的酸性食(shí)物(wù)，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如(rú)痤疮、疥肿、扁桃体(tǐ)炎症等等(děng)。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会(huì)引起人的(de)精神不稳(wěn)定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然(rán)，世上(shàng)本就没有绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人(rén)也不会真的经(jīng)年累(lèi)月上顿(dùn)下(xià)顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题(tí)。

　　一提起(qǐ)浆水(shuǐ)我(wǒ)的哈喇子(zi)都(dōu)要留下来啦(la)！这可是家乡特有的美味呀！从(cóng)小家里就会作上一坛浆水，不论(lùn)是煮面还是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水是用三油(yóu)菜，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放(fàng)入干(gàn)净(jìng)的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒(dào)入酸浆水老汤盖上盖子过几天菜色变黄(huáng)，就(jiù)可(kě)以食用了，浆水菜不(bù)论下面(miàn)，凉拌吃起(qǐ)来酸爽，脆口，那叫一个(gè)美！

　　但是浆水(shuǐ)吃多(duō)了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调(diào)中(zhōng)和胃，化(huà)积止(zhǐ)渴(kě)生(shēng)津消(xiāo)暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不是多(duō)多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不可多(duō)吃(chī)，浆(jiāng)水在发(fā)酵过程中会产(chǎn)生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健康 不(bù)利，另外(wài)浆(jiāng)水(shuǐ)过酸对(duì)有(yǒu)胃溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃不好，浆水还(hái)有刮油脂尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系的作用过多食用(yòng)胃里会有些(xiē)不适，要搭配些其(qí)他(tā)养胃小菜(cài)一起食用，还有(yǒu)刚(gāng)发酵好的浆水要(yào)尽早食(shí)用(yòng)不要泡太久(jiǔ)如果发(fā)现浆水汤色变浑，有异(yì)味上面(miàn)飘有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所(suǒ)以说浆(jiāng)水好吃可不(bù)要(yào)贪(tān)吃哟(yō)！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没事，但不(bù)要大量吃，如果量(liàng)又(yòu)多，吃的又频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不良(liáng)，再喜欢吃的东(dōng)西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次，既清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题(tí)，这(zhè)里给(gěi)大家(jiā)普及一下浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很(hěn)多朋(péng)友不清楚这道菜的。

　　浆水在我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制(zhì)作并不(bù)复杂(zá)，但一(yī)定要(yào)干净，我妈(mā)是用(yòng)芥菜的根和叶(yè)切碎(suì)，放入洗(xǐ)干净的小陶坛，然后加入(rù)开(kāi)水，盖好(hǎo)盖子，静置(zhì)大约一(yī)个星期就(jiù)可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的(de)地(dì)方温度低(dī)，腌制时间会更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水(shuǐ)。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具舀菜，这菜最怕荤腥油腻，和沾过别的东西(xī)又来(lái)舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干(gàn)净器具沾(zhān)过这菜，浆水马(mǎ)上变质，表(biǎo)面起一层白(bái)沫(mò)，浆水(shuǐ)就不好喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时(shí)候酸菜可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放点(diǎn)葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也(yě)符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的人(rén)喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还(hái)可以解毒，我(wǒ)们这里(lǐ)偶尔会有想不(bù)开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆水，让(ràng)病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们(men)知道浆水的来路和好(hǎo)处与弊端(duān)了吧？说的不清楚(chǔ)和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家(jiā)！

　　 浆(jiāng)水经常吃(chī)肯定对(duì)身体不好，特别是对胃不好(hǎo)。

　　所以有胃(wèi)病的人(rén)就不要(yào)吃浆水了，那样的话只会加重病情，不(bù)利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们经济不宽裕(yù)，为了(le)节省开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做(zuò)调味品(pǐn)，所以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患(huàn)有胃(wèi)病(bìng)。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属寒(hán)凉(liáng)之物，有(yǒu)清热降火功(gōng)效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆水面，特别是芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明(míng)显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳(yáng)似火，一(yī)碗清香可口的(de)浆水面，让人顿觉神(shén)清气(qì)爽(shuǎng)，舒(shū)坦极了。

　　另外浆水(shuǐ)一定(dìng)要(yào)注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种对变质浆(jiāng)水很形象(xiàng)的说法，浆水如果(guǒ)变质(zhì)了，上面会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法(fǎ)就是把这层白(bái)花花(huā)的东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食(shí)用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水(shu尽管的关联词后面是什么，尽管的关联词表示什么关系ǐ)平提高了(le)，经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人越来(lái)越少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也(yě)没有(yǒu)什么(me)不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地区普通百姓家(jiā)常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南方人品尝(cháng)后大都面露(lù)一付难以(yǐ)置信的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是个(gè)好东西，不(bù)能说多吃(chī)，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么(me)不(bù)好。

　　每个人的(de)身(shēn)体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适(shì)，如果是(shì)胃酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水(shuǐ)过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人(rén)们这(zhè)不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃(chī)不(bù)好、中老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不能多(duō)吃对身体不(bù)好！

　　夏季即将到来，让(ràng)人酸爽无比的浆水面可是降暑开胃(wèi)的一道美味！母亲用芹(qín)菜(cài)做的浆(jiāng)水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请(qǐng)教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为(wèi)初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的水要用别人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有(yǒu)高血(xuè)压，她说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不(bù)知(zhī)道是不是真的有疗效？而且用(yòng)浆水泼出来的(de)面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡(fán)事(shì)有个(gè)度，浆水更换不(bù)及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用！太凉(liáng)！只(zhǐ)能(néng)是(shì)夏季吃(chī)，比较(jiào)适宜！

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