怎(zěn)么挑(tiāo)甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察(chá)南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的。关于怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜(guā)好(hǎo)吃以及怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)呢，怎(zěn)么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视(shì)频(pín)，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜(tián)吗等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建(jiàn)议控(kòng)制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适(shì)量(liàng)生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善(shàn)皮肤(fū)状(zhuàng)态、缓(huǎn)解便秘发生等(děng)有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个(gè)是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过(guò)看南瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的(de)，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是(shì)长的(de)，带有斑纹线(xiàn)的。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)形状的南瓜，在挑(tiāo)选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口感，这(zhè)是南瓜抵制虫(chóng)害，保护自己留(liú)下来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要找老(lǎo)南(nán)瓜(guā)，用(yòng)手掐南(nán)瓜(guā)外皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声(shēng)音，闷响(xiǎng)的就是(shì)老南瓜，反之(zhī)，成熟(shú)度(dù)就没(méi)那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看(kàn)，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜(guā)。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南(nán)瓜外皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜上(shàng)的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是(shì)南瓜成熟度(dù)高的(de)表现之_D是什么意思，_3是什么意思一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好(hǎo)的食物，南瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正常代谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消化道(dào)免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的(de)角度认(rèn)为：有补中益(yì)气(qì)、消炎止(zhǐ)痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮(bāng)助肝、肾功(gōng)能(néng)减(jiǎn)弱的人增(zēng)强肝肾细_D是什么意思，_3是什么意思胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富含维生素(sù)a、维(wéi)生素c和维生素e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜(guā)所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素(sù)细(xì)胞合成胰岛素所必(bì)需的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做(zuò)的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如(rú)何挑到(dào)好南(nán)瓜

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