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  鹅颈藤壶是近年来新(xīn)出的一个名词,鹅颈藤壶就是(shì)藤壶类的生物,在中(zhōng)国当地就叫做佛(fú)手螺(luó)或者狗爪螺等,价(jià)格十分的(de)贵(guì),长相丑味道(dào)却非(fēi)常(cháng)鲜(xiān)美。

鹅颈藤壶(hú)是(shì)什么东西

  鹅颈藤壶是(shì)一(yī)种(zhǒng)藤(téng)壶(hú)类生物,一般生jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗长在海边(biān)石(shí)峰中,生长状态是(shì)一簇一簇(cù)的,靠食用水中(zhōng)的微生(shēng)物为生,因为外形长得丑陋,又密密麻(má)麻一片(piàn),因此,鹅颈(jǐng)藤壶又俗称来自地狱的海鲜。

  而它(tā)之所(suǒ)以拥有这个(gè)称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有(yǒu)点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪的意思(sī),二是(shì)因(yīn)为它们生(shēng)长在海(hǎi)边的礁石底部,采集起(qǐ)来有(yǒu)一定(dìng)的风险性。

  不(bù)过,抛开长相和采集难度,它的味道非常鲜美,所以一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被视为高端的食材,价格每(měi)斤要几(jǐ)十甚至几百(bǎi)欧元(几百到几千人民(mín)币不等)。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样的。

  鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪(zhǎo)螺(luó),因(yīn)其外形酷似鹅的脖(bó)颈而得名,通常喜欢(huān)隐(yǐn)藏在礁石缝隙或者(zhě)黑暗(àn)的(de)洞穴内,有时(shí)也经常附生在海(hǎi)洋(yáng)里的漂(piāo)浮物上或海里一(yī)些大的海洋生(shēng)物的皮肤上(shàng),比(bǐ)如(rú)轮船和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的主要附着(zhe)对(duì)象,可(kě)以说它是一(yī)种比较常见的海洋(yáng)附着物。

  鹅颈藤(téng)壶属于(yú)节肢动物门中的蔓足类,别看它长得非常的(de)丑,甚(shèn)至还有(yǒu)点小小的恶(è)心,但却是西班牙乃(nǎi)至整个欧洲一种紧(jǐn)俏货,很(hěn)多人都为(wèi)之而疯狂。

  这主要是由于鹅颈(jǐng)藤壶富(fù)含多种(zhǒng)微量元素,是(shì)一种非常美味的海(hǎi)鲜,平均一斤能够卖到几十甚至上百欧元,最贵的甚至达到了上万(wàn)元人(rén)民币,是大自然馈赠的美(měi)味。

  鹅(é)颈藤壶在世界(jiè)范围内(nèi)的(de)分布也是比较广的,在各大(dà)洋(yáng)均有分布,就我国而(ér)言则主要分布在(zài)东南沿海一(yī)带,是赶海(hǎi)之(zhī)后全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤壶800克

  配料(liào):生姜(jiāng)1块,葱(cōng)段2节,料(liào)酒1勺(sháo),食盐1勺(sháo)。

  步骤:

  1、将鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲洗(xǐ)干(gàn)净,控干水(shuǐ)份(fèn)备用(yòng)。

  2、锅中加(jiā)入(rù)清(qīng)水,大火煮开。

  3、锅中放入生(shēng)姜,葱(cōng)段,料(liào)酒(jiǔ),下入鹅颈藤(téng)壶。

  4、再放(fàng)入料酒(jiǔ)和(hé)食盐调(diào)味,开jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗锅后,再煮五(wǔ)分钟即可。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么贵

  鹅颈(jǐng)藤壶(hú)数量少、味道鲜(xiān)、采(cǎi)摘难度大(dà),因此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈(jǐng)藤壶味道(dào)鲜(xiān)美、营(yíng)养价值(zhí)高,也是全世界最昂贵的海产品之一(yī),一般生(shēng)长在(zài)礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者(zhě)们需要使用绳索从(cóng)悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤(téng)壶,并 且赶在海浪拍来之(zhī)前迅(xùn)速离开,随着大量的捕捞(lāo)全(quán)世界(jiè)的鹅颈藤壶越来(lái)越少,而人们(men)的食用量只增(zēng)不(bù)减,导(dǎo)致(zhì)鹅颈藤(téng)壶(hú)的价格越来越高。

  鹅颈(jǐng)藤壶是地球上最贵(guì)的(de)海鲜之(zhī)一(yī),在欧洲一(yī)斤(jīn)鹅(é)颈藤壶能卖上300-500欧元,相(xiāng)当于(yú)人民币的3000块钱(qián)。

  在西班牙的某(mǒu)次海(hǎi)鲜(xiān)拍卖会(jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗huì)上,小小的鹅颈藤(téng)壶(hú)竟被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人民币9400块,差不多1万块了(le)。

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