生菜能够(gòu)生吃吗

　　生菜是能(néng)够生吃的。

　　生菜是日常(cháng)日子中常见的蔬(shū)菜，能够生(shēng)吃，亦可炒熟或(huò)做汤食(shí)用，

　　生吃生菜有优(yōu)点也有害处，生吃生菜能够进(jìn)步养分利(lì)用率，也(yě)能(néng)够保存生菜的杰出口感，可是也或许引发急(jí)性(xìng)胃肠炎、寄生虫病等。

生(shēng)菜怎样(yàng)挑(tiāo)是(shì)甜的仍是咸的(de)呢

　　1、按叶子的(de)成长状况：按叶子的成长状况区别，有散叶生菜和结(jié)球生菜两种，一般来说，结球生菜呈浅(qiǎn)绿色，水(shuǐ)分多，比较合适生(shēng)吃，而散叶生菜(cài)一般用(yòng)作菜肴垫底(dǐ)、伴碟或(huò)炒吃。

　　2、看表(biǎo)面：优质(zhì)的生菜(cài)应该是叶(yè)片肥(féi)厚，叶绿，梗白，叶质(zhì)新鲜，无蔫(niān)叶、干叶(yè)，无虫灾(zāi)，无病斑，巨细适中(zhōng)的。

　　3、闻(wén)味(wèi)：生菜(cài)或许会有农药、化(huà)肥(féi)的(de)残留(liú)，在挑选(xuǎn)时应该闻一下(xià)，防止有这类化(huà)学(xué)物质(zhì)。

挑选(xuǎn)生(shēng)菜的好(hǎo)办法 有(yǒu)什么挑选生菜(cài)的技(jì)巧

　　1、依据(jù)叶片巨细挑选，挑(tiāo)选(xuǎn)生菜时应(yīng)该首选叶片较大的生菜，由于这样(yàng)的(de)生菜成长进程愈(yù)加健康(kāng)，食用价值较高。美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗>

　　 2、依据叶(yè)片形状挑选，在保(bǎo)证叶片(piàn)较大的情况下，咱们应该尽量挑选那些叶子坚(jiān)硬、丰满的(de)生菜，留(liú)意调查叶片的厚度，应挑选叶片较厚(hòu)的。

　　 3、依(yī)据色彩挑选(xuǎn)，新鲜采摘的生菜(cài)叶片(piàn)色彩为翠绿(lǜ)色，看(kàn)起来(lái)十分新(xīn)鲜，而(ér)寄(jì)存一段(duàn)时间后，生菜的色彩就会(huì)变成(chéng)青黄色，所以在选(xuǎn)购生菜时应该挑选色彩为翠绿色的生菜。

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