意大利(lì)红(hóng)烩是什(shén)么(me)东西？意(yì)大利红烩(huì)是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是(shì)西方(fāng)比较(jiào)特别(bié)的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以(yǐ)及(jí)意大利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是什么味道(dào)，意大利红烩是什么味道好吃，意大利红烩是(shì)什么意思，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么做(zuò)的(de)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家吗(ma)

　　是(shì)的，意大利是(shì)发达国家的。

　　意大利是发达国家。意(yì)大(dà)利是(shì)一个高度发(fā)达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟(méng)和北约的创(chuàng)始会员(yuán)国(guó),还(hái)是(shì)申根公约、八(bā)国集团和联合国等重(zhòng)要国(guó)际组织(zhī)的成员(yuán),意(yì)大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世(shì)界遗产(chǎn)最(zuì)多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩是什么(me)东(dōng)西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩鸡(jī)、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将口(kǒu)蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香(xiāng)味，之后(hòu)放入(rù)切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒入(rù)锅(guō)中(zhōng)搅(jiǎo)拌均(jūn)匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入掰(bāi)开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟(zhōng)，待(dài)好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全(quán)溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠放(fàng)入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面(miàn)上即可。

红烩是什么意(yì)识(shí)

　　红(hóng)烩——是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克(kè)，红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)40克(kè)，香叶1片，花生油5牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质0克，黄酒10克，精盐(yán)4克(kè)，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒(jiǔ)，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和(hé)黄油烧热，倒入(rù)牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动(dòng)，待牛肉软牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先(xiān)将牛肉块放在(zài)盘内(nèi)，再将锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金(jīn)钱(qián)腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛(niú)金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒(jiǔ)在(zài)火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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