新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时间的。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频以(yǐ)及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法图片(piàn)，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知(zhī)识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一(yī)种大型食用水母，早在一千六百多年(nián)前的(de)晋(jìn)代就已经(jīng)开始食用。

　　我国从(cóng)辽东(dōng)半岛直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分(fēn)布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔(yú)业的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮(pí)，就是(shì)我(wǒ)们常(cháng)吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃，在我(wǒ)国(guó)的(de)东(dōng)南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用(yòng)盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放在(zài)盐中来回滚动，让它的(de)表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年(nián)到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色(sè)泽，优选呈白(bái)色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下(xià)皮质，选(xuǎn)择(zé)质(zhì)地坚韧的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在(zài)我们(men)国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍有(yǒu)关海蜇保存的一(yī)些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对(duì)朋友们有(yǒu)所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明(míng)矾(fán)的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子中，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买来的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物，要用盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐子(zi)里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右自(zì)愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表(biǎo)现可有烦躁不(bù)安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘(chuǎn)发作，吐(tǔ)白色(sè)或(huò)粉(fěn)红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降(jiàng)等过敏性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海(hǎi)蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直接接(jiē)触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不能捕捞，因(yīn)在(zài)海上一旦发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现溺(nì)水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万不要(yào)抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，不要(yào五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可(kě)促使(shǐ)刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或(huò)明(míng)矾清洗(xǐ)伤处。

　　若(ruò)损伤面积大，全(quán)身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生(shēng)抽，香油，适(shì)量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌(bàn)好，倒(dào)在香菜上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干(gàn)水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净(jìng)，氽烫后再(zài)冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克(kè)，鸡(jī)肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香(xiāng)油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕(sī)成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒丝(sī)、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘(pán)即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切(qiè)成适量大(dà)小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来(lái)补充口味。

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