寿眉是最差的白茶吗，寿眉是什么档次的茶寿眉并不是(shì)最(zuì)差的白茶的。

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寿眉是最差(chà)的(de)白茶吗，寿眉是什么档(dàng)次的茶

　　寿眉比不过贡(gòng)眉，更别提白(bái)毫银针和白牡丹(dān)。

　　看了以上的(de)陈(chén)述，估计大家就会认为寿眉就(jiù)是白(bái)茶中最(zuì)低端的茶(chá)了。

　　其实不是(shì)，我一(yī)贯反对唯茶叶的(de)出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料(liào)级(jí)别低，但我们不能只(zhǐ)从(cóng)原(yuán)料来定好坏。

　　原料只是其一，我们还得看加工工艺以(yǐ)及后期存储。

　　原料、工艺、后期存储都是不可缺少的，只谈原料而(ér)忽视工艺以及后期存(cún)放都(dōu)是不正确的。

　　若是(shì)工艺不好，不重(zhòng)视后期陈放，那么(me)再好的(de)原料也(yě)做(zuò)不出好(hǎo)茶来。

　　原料好不等于一定能做(zuò)出好茶，只是说容易做出好茶，仅此而已，与最(zuì)终结(jié)果还需要努力的过程(chéng)和后(hòu)期的保护。

　　寿眉优点(diǎn)有很(hěn)多，它是白茶中产量(liàng)最(zuì)多，类型最多(duō)的茶。

　　产量大是寿(shòu)眉最大(dà)的优(yōu)点，如果没(méi)有寿眉(méi)，只(zhǐ)有银针或高等级的白牡丹，那么(me)很多(duō)人可能喝不上白茶。

　　因为本身白(bái)茶产量就很少了(le)，银针和高等级的白牡丹就更少了。

　　以前像银针这样(yàng)白茶(chá)珍品主(zhǔ)要(yào)做出口生意(yì)，国内名声不显(xiǎn)，喝(值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别hē)银针的(de)人不(bù)多。

　　后来白茶加工技(jì)艺得(dé)到巨大进步，摆脱依赖天(tiān)气制(zhì)茶(chá)的(de)窘境，白(bái)茶产量逐渐提高。

　　随着制白茶的热情高(gāo)涨，白茶市场被(bèi)看好，越来越(yuè)多的白茶被(bèi)制作出来供大(dà)家饮品，其中寿眉功不可没(méi)。

　　寿(shòu)眉价(jià)格亲民(mín)，因(yīn)为寿(shòu)眉原料多，产(chǎn)量大，所以制成成本相对较低，价格(gé)很亲民，也因此(cǐ)寿眉才(cái)让(ràng)白茶能快(kuài)速进入广大茶友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫(háo)银针(zhēn)的话，可能无(wú)法像(xiàng)寿眉那样拥有巨大产量，而没有量就很(hěn)难快速进入千家万(wàn)户中，让大家早些品尝白茶。

　　寿(shòu)眉居(jū)功至(zhì)伟(wěi)，我(wǒ)们不能(néng)随(suí)口(kǒu)以(yǐ)低端来嘲(cháo)讽它。

　　此(cǐ)外不知道大家有没有(yǒu)发现，市场上的老白茶多数是老(lǎo)寿眉。

　　这是因为以前(qián)银针(zhēn)、白(bái)牡丹产量少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉产量大(dà)，存住的概率很(hěn)大。

　　并且以(yǐ)前大家存(cún)茶的概念不深，往往只是(shì)想在(zài)家里存点茶给来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿眉本来价格亲民，但经过多年贮(zhù)存后(hòu)，饮品和功(gōng)效价值增加(jiā)，所以老寿眉的价(jià)格(gé)并非是低端茶的价格。

　　寿眉类(lèi)型多，若按(àn)照季节(jié)来分(fēn)，那么(me)寿眉可以(yǐ)分春(chūn)寿、夏寿、秋寿，若按照节气来(lái)分，那么寿眉可以(yǐ)分为(wèi)立秋(qiū)寿(shòu)眉、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降寿眉等(děng)。

　　不同(tóng)阶段(duàn)的(de)寿眉有不(bù)同的香(xiāng)气(qì)与(yǔ)滋味，像春寿眉接近白牡丹，香(xiāng)气纯正，滋(zī)味醇(chún)爽，秋寿眉的滋味相对(duì)来讲会更醇厚(hòu)，香气浓(nóng)纯(chún)。

　　因为寿眉(méi)的原料大部分是(shì)叶片，尤(yóu)其是秋寿眉，蜡质(zhì)层厚(hòu)、胶质物质丰(fēng)富，果香浓郁，更有味道。

　　如果(guǒ)春(chūn)寿眉是活泼的，那么秋寿眉是稳重(zhòng)的。

　　春寿眉是嫩绿的、墨绿的(de)、砂绿的，而(ér)秋寿眉除(chú)了几种绿之外，还有褐色(sè)、古铜色(sè)、黄(huáng)色(sè)、黑色，色彩比春寿(shòu)眉更加丰富。

　　春寿眉(méi)口(kǒu)感偏(piān)向白牡丹，很清(qīng)甜，秋(qiū)寿眉(méi)的口感除了清甜之外还更饱(bǎo)满(mǎn)，汤水稠滑浓厚(hòu)，感觉到(dào)满满的胶质(zhì)感。

　　最后一点(diǎn)，寿(shòu)眉(méi)的后(hòu)期转化能(néng)力不俗。

　　白茶保质期较长，一(yī)般情况下(xià)白茶能放上十来年。

　　我们把(bǎ)贮存三(sān)年以上的白茶(chá)称为老白(bái)茶，而寿眉在(zài)后期陈放(fàng)过(guò)程中会(huì)转化出(chū值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别)陈香、药(yào)香，像寿(shòu)眉饼容(róng)易转化出枣香(xiāng)，这些都是令(lìng)人感到(dào)愉悦的香气。

　　不仅是香气变(biàn)得丰富，滋味也在(zài)悠长岁月中(zhōng)得到升华值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别，变得醇(chún)厚温和(hé)。

　　总之，寿(shòu)眉(méi)的优(yōu)点太(tài)多了(le)，我们不能单(dān)纯以原料来定好坏，来说(shuō)它就是低端茶，这是武断(duàn)的行(xíng)为。

　　寿(shòu)眉的魅力并不弱(ruò)于白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的(de)人眼(yǎn)里，它就是最好的(de)白(bái)茶，最高端的(de)白茶。

寿眉茶属于什(shén)么茶

　　寿眉茶属于白(bái)茶，它(tā)主要产于福建(jiàn)福鼎，该茶的(de)成品(pǐn)叶长长稍肥(féi)嫰(nèn)，芽叶(yè)连(lián)枝，叶整紧卷(juǎn)如眉，色(sè)泽调和(hé)，洁净，无老梗、枳(zhǐ)及腊叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品(pǐn)质特征(zhēng)：干(gàn)茶白毫显盛，色泽翠绿(lǜ)，冲泡之后，汤色橙(chéng)黄或者深黄，清(qīng)澈透亮，滋味醇爽(shuǎng)鲜(xiān)纯，回甘生津。

寿(shòu)眉茶什么味道

　　寿(shòu)眉白茶的新茶(chá)泡开后还是一股清(qīng)香气，这(zhè)是茶(chá)青(qīng)的味道(dào)，并(bìng)没有什(shén)么醇厚(hòu)的(de)感(gǎn)觉，但这股清香也非常不(bù)错，很多茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口(kǒu)后有明(míng)显的(de)鲜爽(shuǎng)感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老(lǎo)寿眉(méi)口感则会从最初的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉郁(yù)的口(kǒu)感，茶汤(tāng)醇厚而浓郁，柔滑(huá)感十足，伴有回(huí)甘。

新寿眉泡茶多少(shǎo)温度(dù)好(hǎo)

　　对(duì)于水温，适合泡寿眉(méi)新茶的水温最好是90度左右的(de)开(kāi)水，甚至用水温(wēn)略低一(yī)些、只有85度的(de)开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清新甘甜的美(měi)好滋(zī)味，新茶和老茶的水温是(shì)不一样的。

寿眉茶有(yǒu)梗影响口感吗

　　寿眉有(yǒu)梗，那是正常的。

　　茶梗(gěng)中含(hán)有相当数量的香气物质(zhì)，且嫩梗中的(de)氨(ān)基酸高于(yú)嫩(nèn)叶，作为治(zhì)污减运输营养物质的导(dǎo)管，茶梗的糖分(fēn)含量也是比较多的。

　　喝(hē)茶时保留足够(gòu)数量的茶梗(gěng)冲泡，不但(dàn)能够提高茶汤的香气，还能(néng)提高(gāo)甜度，使(shǐ)茶更好喝。

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