生(shēng)菜(cài)能够生(shēng)吃吗

　　生菜是能够生(shēng)吃的。

　　生菜是日常日子中常见的蔬菜，能够生吃，亦可(kě)炒熟或做(zuò)汤食用，

　　生吃(chī)生菜有优点(diǎn)也有害处，生吃生菜能够进(jìn)步养分利(lì)用率，也能(néng)够保存生菜的杰出(chū)口感，可是也或许(xǔ)引发(fā)急性胃肠炎、寄生(shēng)虫病等。

生(shēng)菜怎样挑是甜的(de)仍是咸(xián)的(de)呢

　　1、按叶子的成(chéng)长状况：按叶子(zi)的成长状况区(qū)别，有散叶(yè)生菜(cài)和结(jié)球生菜两种，一般来说，结球(qiú)生(shēng)菜呈浅绿色，水分多，比(bǐ)较(jiào)合适生(shēng)吃(chī)，而散(sàn)叶生菜(cài)一(yī)般用作菜肴垫底、伴(bàn)碟或炒吃。

　　2、看表面：优(yōu)质的生菜(cài)应该是叶片肥(féi)厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质新(xīn)鲜，无蔫叶、干叶，无虫灾，无(wú)病斑，巨(jù)细适中(zhōng)的。

　　3、闻味：生菜或许会有农药(yào)、化肥的残留，在挑选时应(yīng)该闻一下(xià)，防止有(yǒu)这类化学物质。

挑选生(shēng)菜的好(hǎo)办法 有什么挑选生菜的技巧

　　1、依据叶片巨细(xì)挑选，挑选生菜时应物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化(yīng)该首选(xuǎn)叶片较大的生(shēng)菜，由于这样(yàng)的(de)生(shēng)菜成长进程(chéng)愈加健康，食用价值较(jiào)高(gāo)。

　　 2、依据叶片形(xíng)状挑选，在保证叶片较大的情(qíng)况下，咱(zán)们应该(gāi)尽(jǐn)量(liàng)挑选那些叶子坚硬、丰满的(de)生菜，留意调查叶片的(de)厚度，应(yīng)挑选叶片(piàn)较厚(hòu)的。

　　 3、依据色彩(cǎi)挑选，新鲜采摘的生(shēng)菜叶(yè)片色彩为(wèi)翠绿(lǜ)色，看起来十分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的色彩就会变成(chéng)青黄色，所(suǒ)以(yǐ)在选(xuǎn)购生菜(cài)时(shí)应(yīng)该挑选色(sè)彩为翠绿(lǜ)色的(de)生菜。

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