小瓜的通用(yòng)名一般为西(xī)葫芦。西葫芦通常不(bù)能生吃。

　　西葫芦是日常(cháng)生(shēng)活(huó)中比较常(cháng)见的(de)一种蔬菜，其中含有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素、纤维素以及矿物(wù)质(zhì)等营养成分，适当的吃一(yī)些西葫芦，能够很好地补充机(jī)体所需的营养，

　　也可(kě)以(yǐ)增强(qiáng)体(tǐ)质(zhì)，能(néng)够起到一定的辅助作用。但是西葫芦通常是(shì)用于炒着吃，一般不建议直接生吃。因(yīn)为西葫芦如果(guǒ)直(zhí)接生吃味(wèi)道比较苦涩(sè)，里面含有一种叫葫芦(lú)素(sù)的成分，

　　生吃容易对(duì)胃肠黏膜造(zào)成一定的刺激，导致患者出(chū)现腹痛、腹胀(zhàng)以及腹泻等情况发生(shēng)，从而会对身体健康造(zào)成一定的影(yǐng)响，所以西葫(hú)芦通常不能生吃。

怎么挑小瓜甜不(bù)甜呢视(shì)频

　　1、闻一闻(wén)。

　　拿(ná)起一(yī)个甜瓜先(xiān)闻一闻果脐，将果脐部位(wèi)凑到(dào)鼻前闻一闻，味(wèi)道(dào)越香的瓜就(jiù)越(yuè)甜(tián)。

　　甜瓜(guā)的果(guǒ)脐有的(de)大有(yǒu)的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹(āo)进去，建议挑选果脐凸出来的圆圈(quān)大一(yī)点的，这样(yàng)的甜瓜会更(gèng)加香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏(niē)起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头一样，这(zhè)就表(biǎo)示还没有完(wán)全成(chéng)熟(shú)，这样不管是气味还是口(kǒu)感要(yào)差(chà)很(hěn)多；捏部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些起来软软的(de)就表示(shì)甜(tián)瓜熟(shú)的过(guò)大了(le)，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬也不(bù)软才是好瓜。

　　3、看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没(méi)有破(pò)损的，挤压受伤不容易看出来，但是购买(mǎi)的时候(hòu)也要留(liú)意一下，即使外面看起来没事，其实(shí)内部果肉(ròu)受(shòu)伤了，可(kě)能会变(biàn)味。

挑甜(tián)小(xiǎo)瓜的(de)方法？

　　第一：闻一闻。

　　拿起一个(gè)相中的(de部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些)甜(tián)瓜建(jiàn)议先闻一闻果(guǒ)脐，将果脐部位凑到(dào)鼻前(qián)闻一闻，味(wèi)道越(yuè)香的(de)瓜就越甜。

　　甜瓜的果脐有(yǒu)的大有的小，有(yǒu)的是凸出来的，可的是凹进(jìn)去，建(jiàn)议挑选果脐凸出来的圆圈大一点的，这样的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　第二：捏(niē)一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦(bāng)邦(bāng)的(de)像石头一样(yàng)，这(zhè)就(jiù)表示还没有(yǒu)完全成熟，这(zhè)样不(bù)管(guǎn)是(shì)气味还是口感(gǎn)要(yào)差很多(duō)；捏起来软(ruǎn)软的就表示甜瓜熟的过(guò)大了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来(lái)不硬(yìng)也(yě)不软才(cái)是好瓜(guā)。

　　第三：看外(wài)观(guān)。

　　表皮一定要挑选光滑(huá)没有破损(sǔn)的，挤压受伤(shāng)不容易(yì)看出来，但是购买的时候也要留意一下，即(jí)使外(wài)面看起来没事，其实内部果肉受伤(shāng)了，可(kě)能会变(biàn)味。

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