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未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达(dá)800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一(yī)直很紧缺的，近年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)出现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的(de)国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅(lǚ)游(yóu)、酒店管理(lǐ)专(zhuān)业人才的需求也日益(yì)增大(dà)，所以你(nǐ)大可不必为(wèi)就业(yè)犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理人才(cái)将成为职场上(shàng)炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从(cóng)业人员，以高薪阶层为多(duō)。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大(dà)百万年(nián)薪(xīn)职(zhí)业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成(chéng)为上海服务产业的支柱(zhù)。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管(guǎn)理集团(tuán)在(zài)上海投资或(huò)管理高星级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需(xū)求也不断(duàn)增加，每年都需要数以千(qiān)计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三年内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本(běn)专业培养拥护(hù)党的基(jī)本(běn)路线(xiàn)，适应(yīng)生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的(de)，德智(zhì)体(tǐ)美等全面发展(zhǎn)的中等(děng)职业技术应用性专门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生掌握经济管(guǎn)理基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具备酒店(diàn)基本管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生(shēng)毕(bì)业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务(wù)工作。

　　本专业注重学生综(zōng)合素质的培养(yǎng)，主要学习(xí)经济管(guǎn)理基础知识、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将(jiāng)接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房顶岗(gǎng)实习实训等(děng)多方面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论、现(xiàn)代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会议服务与管理、康乐(lè)服(fú)务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技能与就业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅(yì)的(de)品格(gé)和敬业、负责的(de)职业道德与(yǔ)团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有(yǒu)较好的(de)专业基础知(zhī)识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现(xiàn)代服务理(lǐ)念(niàn)，了解(jiě)现(xiàn)代服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政策和法(fǎ)规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算(suàn)机操作(zuò)、文字(zì)表达、人(rén)际沟通能力以(yǐ)及一定(dìng)的职(zhí)业外语表达(dá)能(néng)力。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业，也称招(zhāo)待管理学，顾名思义，以后(hòu)发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但(dàn)刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位前(qián)厅、餐饮(yǐn)等等(děng)职位做起，具备一定(dìng)的实际(jì)经验(yàn)才未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗(cái)有机会晋升为管理层。

　　虽然前(qián)期起点低(dī)，但随着目前国内外旅游业(yè)飞速(sù)发展，高级(jí)酒店管理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒(jiǔ)店管理专业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的(de)课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专业中食品(pǐn)营运(yùn)研究(jiū)占比非常大，酒管(guǎn)专业的同学们会(huì)学(xué)习(xí)到(dào)食品相关的科学、食物(wù)的选配(pèi)、如何正确地储存食品、如(rú)何(hé)正确(què)地处理(lǐ)各种(zhǒng)食物等了解食物的(de)各方(fāng)面理(lǐ)论未来出现丧尸的几率大吗，未来有可能出现丧尸吗知(zhī)识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业(yè)，在日常生活中也非常适用。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经验的college，对于烹饪(rèn)和服(fú)务都有很大比重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍(shì)应(yīng)生和厨师的角色，学习服务客人的(de)各种不同(tóng)的角(jiǎo)色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨房(fáng)大家也要学习如(rú)何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧烤等不同(tóng)的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思(sī)的一门课，学(xué)生(shēng)们(men)要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要(yào)学会自己调(diào)制鸡尾(wěi)酒，统一需要(yào)考取可以在正规餐饮场所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营(yíng)运：了解酒店行业(yè)的营运，房(fáng)务、渡假(jiǎ)村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规(guī)划也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关(guān)的知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计：很(hěn)多学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的，不过酒管专(zhuān)业的会计知识相对来说已经算是最基础的了(le)，学生(shēng)只需(xū)要(yào)比(bǐ)较基本地学习如何计算(suàn)酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本(běn)、利润(rùn)等等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的运用到工作(zuò)中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮(yǐn)业的(de)运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按照这个方向(xiàng)学(xué)习的人(rén)未来的发展方向可以是(shì)研究酒店的学着也可以直接成为酒店的高层管理(lǐ)者，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的重要人物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习，除(chú)了学习理论方面的内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的(de)具体操作方(fāng)法，细致到餐厅的(de)托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就(jiù)是(shì)提(tí)问者口中所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么(me)选(xuǎn)择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的(de)学习方向比(bǐ)较推荐，因(yīn)为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以(yǐ)发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本(běn)都(dōu)是从(cóng)基层(céng)部(bù)门干出来的，很(hěn)少有(yǒu)专门(mén)研究酒店运营或单纯学习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行(xíng)业(yè)是一个(gè)操作性非常强的行业，光有理论(lùn)是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂(dǒng)的每(měi)个部门、每个职(zhí)位的工(gōng)作流程(chéng)和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管理(lǐ)行业人士的建议：

　　1、酒店(diàn)这个(gè)行当，经(jīng)验比(bǐ)学历(lì)重要，学习能力强(qiáng)比(bǐ)经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒(jiǔ)店人，凭着经验(yàn)的积(jī)累，做到(dào)了(le)酒店的高层。

　　3、任何(hé)一(yī)个(gè)企(qǐ)业，都只(zhǐ)为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择(zé)了酒(jiǔ)店行业，从技能学习开始锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想直接做管理人(rén)员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层(céng)的真正接触(chù)一个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行(xíng)当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管理(lǐ)面(miàn)临两大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为基(jī)础(chǔ)服(fú)务(wù)岗位，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手把手踏踏实(shí)实的实践操作，目(mù)前大部(bù)分(fēn)从业者为低学历人员、甚至(zhì)大(dà)部(bù)分是农民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层(céng)服务人员所获得的收入(rù)、社会(huì)地(dì)位、个人成(chéng)就感是相当低的(de)，前期必须能(néng)忍受(shòu)这种低薪、低创造力、低附加值、低社会(huì)地位的工作岗(gǎng)位。