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黄鳝(shàn)冰(bīng)箱半(bàn)年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议(yì)吃了。

　　虽然说在(zài)冷冻(零下18摄(shè)氏度)的(de)条件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的(de)活性(xìng)都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类似(shì)，也同样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度(dù)很(hěn)低的情况下也同(tóng)样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝(shàn)还是会有变质的可能性。

　　就算(suàn)kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心冷(lěng)冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但是经过长时间的(de)保存，黄(huáng)鳝的营养(yǎng)和口(kǒu)感都已经大大下降，此时继(jì)续食用的话价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要吃了。

黄(huáng)鳝多了(le)怎(zěn)么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰(bīng)箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及(jí)时食(shí)用的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可(kě)以(yǐ)防止黄鳝的毒(dú)性增强(qiáng)，不过也要尽快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉(liáng)通风的地方，也能(néng)够保存(cún)一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄(huáng)鳝放在箱(xiāng)子(zi)里面，然(rán)后再放(fàng)入(rù)一些冰块(kuài)，这样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的(de)时间。

黄鳝(shàn)怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身体的养生功效，新鲜黄(huáng)鳝一(yī)旦死亡之后身体中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的(de)组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长(zhǎng)，腐(fǔ)败进程(chéng)越(yuè)快、食(shí)用黄鳝(shàn)的毒副作用越大(dà)，即使放在(zài)冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很快变质，唯有将黄鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时(shí)中止黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水(shuǐ)桶(tǒng)或盆(pén)里，水(shuǐ)量(liàng)能(néng)淹(yān)过黄鳝就(jiù)可以，放(fàng)置于阴(yīn)凉处;如果装(zhuāng)黄鳝的桶或(huò)木(mù)盆太矮，在上(shàng)面(miàn)加个能通风(fēng)的盖子防止(zhǐ)逃跑，并加(jiā)kj完是吞了还是吐了知乎，kj是不是很恶心点鸡蛋清在水中维(wéi)持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不(bù)仅会正常(cháng)生长，还(hái)可以将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质(zhì)和废弃(qì)物(wù)排泄出来。

活黄鳝(shàn)可以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是不建议将活黄鳝放进冰箱保存的(de)。

　　 黄鳝(shàn)是(shì)一(yī)种喜温(wēn)喜(xǐ)暗的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是恒温的，将(jiāng)黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命体征;家用冰箱经(jīng)常需要打开，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖;而且(qiě)黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗(dòu)抓不(bù)住，死在里面也没(méi)有人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但(dàn)是(shì)黄鳝的保存(cún)并(bìng)不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的(de)环境很挑剔(tī)，在(zài)保存期间要时刻关(guān)注黄鳝的状态，如果(guǒ)一(yī)旦发现有黄鳝死(sǐ)了(le)，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会(huì)产生大(dà)量病(bìng)毒，人(rén)吃了对身体非常(cháng)有害。

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