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鹅颈藤壶是什么东西,鹅(é)颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近年(nián)来新出(chū)的一(yī)个名词,鹅颈藤壶(hú)就是藤壶(hú)类的(de)生物,在中国当地就叫做佛手螺或者狗(gǒu)爪螺等,价格十分的贵,长(zhǎng)相丑味(wèi)道却非常鲜美。

鹅颈藤壶是什(shén)么东西

  鹅(é)颈藤壶是(shì)一种藤(téng)壶(hú)类生物(wù),一(yī)般生长在海边(biān)石(shí)峰(fēng)中,生长(zhǎng)状态是一簇一簇的,靠食用水中的微(wēi)生物为生,因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋(lòu),又密(mì)密麻麻一片(piàn),因此,鹅颈藤壶又俗称(chēng)来自地(dì)狱的雍正在位多少年?寿命多少岁呢,雍正在位时多少岁海鲜。

  而它之所以(yǐ)拥有(yǒu)这个称呼,是因为两点:一是因为它的长相比较奇特,有点张牙(yá)舞爪的意思,二是因为它们(men)生长在海边的礁(jiāo)石底部,采集(jí)起来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性(xìng)。

  不过,抛(pāo)开(kāi)长(zhǎng)相和采集难度,它的味道非(fēi)常鲜美(měi),所以一(yī)直(zhí)以来(lái),鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食(shí)材,价格(gé)每斤要几十甚至(zhì)几百欧(ōu)元(yuán)(几百到几(jǐ)千人民(mín)币不(bù)等)。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶和佛手螺(luó)一样(yàng)吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈藤壶别称佛手螺(luó)、鬼爪螺(luó)、狗爪螺,因其(qí)外形酷似鹅(é)的脖(bó)颈而得名,通常喜(xǐ)欢(huān)隐藏(cáng)在礁(jiāo)石缝(fèng)隙(xì)或(huò)者黑暗的洞穴内,有(yǒu)时(shí)也(yě)经(jīng)常附(fù)生在海(hǎi)洋里的漂(piāo)浮物上或海里(lǐ)一些大(dà)的海洋生(shēng)物的皮肤上,比如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也(yě)是鹅(é)颈(jǐng)藤壶的(de)主要(yào)附着(zhe)对(duì)象,可以说它是一种(zhǒng)比较常见(jiàn)的(de)海(hǎi)洋附着物。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶属于节肢(zhī)动物门中(zhōng)的蔓足类,别看它长得(dé)非常的丑,甚至还(hái)有(yǒu)点小小的(de)恶心,但却是西(xī)班牙(yá)乃至整个欧洲一种(zhǒng)紧俏货,很多人(rén)都为之而疯狂。

  这主(zhǔ)要是(shì)由于鹅颈藤壶富含(hán)多(duō)种微量元(yuán)素,是一种非常美味的海鲜,平均(jūn)一斤能够卖到几(jǐ)十甚至上百欧元,最(zuì)贵(guì)的甚至达到了上万(wàn)元人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在世界范围(wéi)内(nèi)的分(fēn)布也是比较广(guǎng)的,在各大洋均有分布,就我(wǒ)国而(ér)言则(zé)主(zhǔ)要分布在东南沿海一带(dài),是赶海之后全螺宴上不可(kě)或缺的一道(dào)美味。

鹅(é)颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料:鹅颈藤(téng)壶(hú)800克

  配(pèi)料:生姜(jiāng)1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干净,控干水份备(bèi)用。

  2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水,大火煮开。

  3、锅中放(fàng)入(rù)生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再放入料酒和食盐调味,开(kāi)锅后,再煮五分钟即(jí)可。

  5、撒上(shàng)葱花即可出锅,味美鲜(xiān)嫩(nèn)。

鹅(é)颈(jǐng)藤壶为什么这么(me)贵

  鹅颈藤壶数(shù)量(liàng)少、味道鲜、采(cǎi)摘难度(dù)大,因(yīn)此(cǐ)价(jià)格(gé)也比较(jiào)高。

  鹅(é) 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美(měi)、营养价值(zhí)高,也是全世界最昂(áng)贵的海产品之一,一(yī)般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴(xué)中,采(cǎi)摘者们需要使用绳索(suǒ)从(cóng)悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找(zhǎo)鹅颈藤壶,并 且赶在海浪拍来之前迅(xùn)速离开,随(suí)着大量的捕捞(lāo)全世(shì)界的(de)鹅颈(jǐng)藤壶越来越少,而(ér)人们的食用量(liàng)只增不减,导致鹅(é)颈藤壶的价格越来越(yuè)高(gāo)。

  鹅(é)颈藤壶是地(dì)球上最贵的海鲜之一,在欧洲一(yī)斤鹅颈藤壶能(néng)卖上(shàng)300-500欧元,相当于人民币的3000块钱。

  在西班牙(yá)的某次海鲜拍卖会上,小(xiǎo)小(xiǎo)的(de)鹅颈藤壶竟被排到1200欧元(yuán)的高价,约合人(rén)民币9400块,差(chà)不多(duō)1万块了。

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