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清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么内容

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全球(qiú)十(shí)大热门行业之一(yī)，高(gāo)级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一(yī)直很紧缺的(de)，近年来，在(zài)国际人才(cái)市(shì)场上，酒店管理人才出现了供不应(yīng)求的局面。

　　随着2008北(běi)京奥运会(huì)，2010上海世(shì)博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅游、酒店(diàn)管理专业人才(cái)的需求也日益增大，所以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成(chéng)为(wèi)职场上炙(zhì)手可(kě)热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十(shí)大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒店、旅游(yóu)业将成为上海服务产(chǎn)业的支柱。

　　目前，全(quán)世界已有17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店行(xíng)业在不断扩(kuò)充，对人才的(de)需求也不(bù)断增加，每年都(dōu)需(xū)要数以千计的国际(jì)化酒店管理人(rén)才。

　　三(sān)年内北京酒(jiǔ)店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基(jī)本路线，适(shì)应生产、建设(shè)、管理、服务(wù)第一线(xiàn)的，德智体(tǐ)美等(děng)全面发展的中等职业技(jì)术应用性专门人才(cái)。

　　要求(qiú)学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店(diàn)基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生(shēng)毕业后(hòu)主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒店、宾馆(guǎn)从(cóng)事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服(fú)务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生(shēng)综合素质的培养，主要(yào)学(xué)习(xí)经济(jì)管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出(chū)技能培(péi)训(xùn)，学生在学习期间，将接(jiē)受(shòu)酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的(de)技能训(xùn)练。

　　二(èr)、主要课程(chéng) 酒店管理(lǐ)概(gài)论、现代酒店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房(fáng)服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与(yǔ)就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专(zhuān)业基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创新(xīn)意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟(shú)悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部(bù)门的业务知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展(zhǎn)的方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店(diàn)的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计(jì)算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通能力以及(jí)一定(dìng)的职(zhí)业外语表达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京都(dōu)有专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待(dài)管理学，顾名思义，以后(hòu)发展方向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方(fāng)面的人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业，需要(yào)从最基础的岗位前厅、餐饮等等(děng)职位做起，具备一定的(de)实际经验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低(dī)，但随(suí)着目前国内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级(jí)酒店管理人(rén)才在全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需(xū)求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业(yè)及(jí)就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒店管理必修的(de)课(kè)程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配(pèi)、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正(zhèng)确(què)地处理各(gè)种食物(wù)等了解食(shí)物的各方面理论(lùn)知识，不仅仅在酒店餐饮行(xíng)业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在注重实用经(jīng)验的college，对(duì)于烹饪和(hé)服务都有很大比重(zhòng)的实践教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲(qīn)身扮演侍应(yīng)生(shēng)和厨师的角色，学(xué)习(xí)服务(wù)客(kè)人(rén)的各(gè)种不同的(de)角色，例(lì)如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如何(hé)烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同(tóng)的(de)菜(cài)式(shì)，了解厨(chú)房(fáng)的运作。

　　调(diào)酒(jiǔ)课(kè)：这是比较有意思的一(yī)门课(kè)，学生们(men)要(yào)了(le)解酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品(pǐn)尝(cháng)各种不同(tóng)的酒类，还要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取可以在正规餐饮场(chǎng)所销售酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业的营运，房务、渡假(jiǎ)村、财务(wù)控管、房间(jiān)、销售、市场(chǎng)营销、酒店建(jiàn)筑规划(huà)也都是必修，在此也需要懂得一些(xiē)商业相(xiāng)关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一听(tīng)会计是拒绝的，不过(guò)酒管(guǎn)专业的会计(jì)知识相对来说已经算是最基础的了，学生(shēng)只需要比(bǐ)较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用到工作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个：

　　1、是(shì)以理(lǐ)论学习(xí)为主的，通(tōng)常不太注重(zhòng)实(shí)践操作方面，主要(yào)学习(xí)的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发(fā)展方向可以是研究(jiū)酒店的学着(zhe)也可(kě)以直接成为酒店的(de)高层管理者，特别(bié)是(shì)制(zhì)定战(zhàn)略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物。

　　2、另(lìng)外一个方向就是注重操作、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方面的内容，还会了解到每(měi)个部门的具(jù)体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅(tīng)的(de)托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐如何正确(què)服务(wù)客人等，也就是提问(wèn)者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发展方向(xiàng)呢(ne)?从就业来说，以实践(jiàn)为(wèi)主的(de)学习(xí)方(fāng)向比较推荐(jiàn)，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里(lǐ)的(de)运营高(gāo)层基本都是从基层部门干(gàn)出来的(de)，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单(dān)纯学习理论的，因为酒店这清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王个行业是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业，光有(yǒu)理论是远远不够(gòu)的，懂的每个部门、每个职(zhí)位(wèi)的工作流程和(hé)标准，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人士的建(jiàn)议(yì)：

　　1、酒店(diàn)这(zhè)个行当，经验比学历重要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学(xué)历不高(gāo)的酒(jiǔ)店(diàn)人(rén)，凭(píng)着经验的积累，做(zuò)到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个企(qǐ)业，都(dōu)只为你(nǐ)的工作(zuò)业绩而不是你的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选(xuǎn清朝八王之乱是哪八王，西晋八王之乱是哪八王)择了酒店行业，从(cóng)技能学习开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层的经验就想(xiǎng)直接做(zuò)管理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的真正接触一个行业，那你永远(yuǎn)也不(bù)知(zhī)道这行(xíng)的水(shuǐ)有多深，你永远也猜想(xiǎng)不(bù)到这行当里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住(zhù)酒店管理面临两大考(kǎo)验

　　1、

　　岗位多为基础(chǔ)服务岗位，不是简猛高(gāo)科技，不是高精尖(jiān)，需要的是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者(zhě)为(wèi)低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与其他行业相比基层服务(wù)人员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就(jiù)感是相当(dāng)低的，前期必须能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造(zào)力、低附(fù)加值(zhí)、低社(shè)会地位(wèi)的工作(zuò)岗位。