芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗(ma)，芹菜(cài)榨(zhà)汁(zhī)用生的好还是熟(shú)的好芹菜榨汁要开(kāi)水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜榨(zhà)汁要(yào)开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要(yào)开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有很(hěn)多(duō)的细菌，而且(qiě)在表面还会(huì)有很多的泥(ní)污，所以必须要(yào)进行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可(kě)以去除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方(fāng)法(fǎ)为首先清洗干净(jìng)，然后(hòu)起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入(rù)到锅里(lǐ)面(miàn)煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水(shuǐ)，这样制作出来的(de)味(wèi)道就比(bǐ)较好吃，而且(qiě)也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨(zhà)芹菜(cài)汁(zhī)的话不管是用(yòng)生(shēng)的还是熟的(de)都是可以(yǐ)的。

　　要是(shì)肠胃比较好喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以直接(jiē)用生的榨汁(zhī)，由于(yú)生的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不(bù)能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接(jiē)受的(de)话也可以用熟(shú)的芹菜榨汁(zhī)的，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜虽都同(tóng)属于(yú)芹菜，但(dàn)是西芹(qín)和芹菜含水量不一样且所含营(yíng)养价值也不同(tóng)。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗(cū)纤(xiān)维成分比较多(duō)，榨出来的(de)汁水所含(hán)的杂质比较(jiào)多(duō)，难以下咽。

　　西芹水分含量比较(jiào)多，粗(cū)纤维较少，所以西芹榨出来(lái)的汁(zhī)水比较纤细浓稠，且不(bù)含太多杂质(zhì)，比较容(róng)易(yì)吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用把(bǎ)叶(yè)子去掉,叶子(zi)营养很(hěn)高(gāo)。

　　 很多人吃(chī)芹菜(cài)会(huì)把芹菜叶丢(diū)掉,这种吃法是不科学的,因为芹菜叶的(de)营养远远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶(yè)中(zhōng)的胡萝卜(bo)素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高出芹菜(cài)茎几十倍。

　　芹菜叶中还(hái)含有维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜榨(zhà)汁用热水还是凉(liáng)水

　　都(dōu)可以，根据口(kǒu)味(wèi)来决定。

　　 芹菜是一种非(fēi)常好好的药材蔬菜，它富含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物和蛋白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净(jìng)血调经、镇(zhèn)静(jìng)等作(zuò)用。

　　很多(duō)人(rén)都会用它来(lái)榨汁喝，一般都是直接(jiē)切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道的(de)还(hái)可以添(tiān)加白糖(táng)或(huò)者先焯水榨熟(shú)的(de)。

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