柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒味比较淡的话是不影响食用的(de)，如果酒味比较(jiào)重，而且味道也有些变(biàn)了(le)就不建议继(jì)续食(shí)用(yòng)了的。

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柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)是因为柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看(kàn)酒味(wèi)的程度(dù)才能(néng)判(pàn)断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿就没有了(le)的话，食用的时候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是可以食用的(de)。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并(bìng)且(qiě)食用(yòng)的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了(le)。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语化(huà)合物，因此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物(wù)会在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作mine是什么词性物主代词，my是什么词性物主代词英语用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可以正常食用了(le)，不会(huì)影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增长(zhǎng)的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度很低，因此可以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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