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我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不(bù)是酸奶的。关于风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶(nǎi)以及全脂风味发酵乳是(shì)不是酸奶，原味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶,和酸(suān)奶(nǎi)之间(jiān)有什么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的一种等问题，小编(biān)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答(dá)案(àn)：

风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制(zhì)作除了添加必要(yào)的添加以(yǐ)外，不会(huì)再加入其他物质而通过发(fā)酵(jiào)而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以(yǐ)上的物质进行(xíng)发酵，还(hái)会(huì)添加一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以改善口(kǒu)味(wèi)和口感，所以风(fēng)味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料，一般都是乳制品(pǐn)。

　　鲜奶为主要(yào)原(yuán)材料(liào)，经(jīng)我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊过发酵或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料(liào)，而酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后(hòu)冷却灌装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生(shēng)牛（羊）乳或乳粉为(wèi)原料(liào)，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加(jiā)食品(pǐn)添加剂、营养(yǎng)强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴(bā)氏杀菌(jūn)后(hòu)再向牛奶中(zhōng)添加有益菌(jūn)（发酵剂），经发酵(jiào)后(hòu)，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶(nǎi)制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注(zhù)意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的(de)酸度大，在这个时(shí)候喝(hē)酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死(sǐ)，那样(yàng)酸奶的保健作用会大(dà)大减弱(ruò)。

　　所以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小(xiǎo)时的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的酸碱度(dù)最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的(de)"菌"是好东西(xī)，但却不知道如何留住它们。

　　在(zài)酸奶(nǎi)刚(gāng)生产出(chū)来时，里面都(dōu)是(shì)活菌，只(zhǐ)有(yǒu)冷藏才能将(jiāng)活(huó)菌很好地保存下来。

　　还有人(rén)喜欢把酸奶热了(le)喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄(tiǎn)天物(wù)了。

　　3、如(rú)果想丰富(fù)酸奶的口味，不(bù)妨自己(jǐ)在家添加(jiā)，果料、果酱、果浆都是经过多(duō)道工艺(yì)加(jiā)工的(de)，其自然(rán)性当然不如新(xīn)奇(qí)的(de)水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在(zài)家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是(shì)酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸(suān)奶和风味发酵乳是(shì)不(bù)一(yī)样的，有(yǒu)本质的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶是由牛(niú)奶(nǎi)发酵而(ér)成(chéng)的(de)。

　　作为(wèi)一(yī)种(zhǒng)饮(yǐn)料，对人体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶(nǎi)可以帮助人们减(jiǎn)肥(féi)，因为它富含乳酸(suān)菌和钙(gài)。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进肠(cháng)胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳(rǔ)是由(yóu)乳(rǔ)制品(pǐn)发酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸奶相比，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种饮料，但没有酸奶营养丰(fēng)富。

　　由(yóu)于(yú)风味发酵乳中添加了(le)果(guǒ)粒或果蔬汁，虽然营(yíng)养更加完(wán)善合理，但也稀释了牛奶中(zhōng)原有(yǒu)的营(yíng)养成分(fēn)，营养价值没有酸奶高。

　　酸奶等(děng)乳(rǔ)酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的(de)含量(liàng)只占发酵(jiào)乳的(de)1/3，含(hán)糖量还(hái)很高(gāo)，营养(yǎng)价(jià)值远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅是为了摄入更多(duō)的乳酸菌，还要(yào)注(zhù)意的是，乳酸(suān)菌要(yào)想对我们的肠道有一(yī)定的改善作(zuò)用(yòng)，也要摄入菌落(luò)总数10的8次(cì)方才有足够(gòu)的活(huó)性。

　　风味(wèi)发酵(jiào)乳不是酸(suān)奶的(de)。关于风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)，原味风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸(suān)奶,和(hé)酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么区别，风味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是不是酸(suān)奶的一(yī)种等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发酵乳不等同(tóng)于酸奶，因(yīn)为其所(suǒ)含有的营养成分和(hé)酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶制作除了添(tiān)加必要(yào)的添加以外，不会再加入其(qí)他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会(huì)加入2~3种，甚(shèn)至3种(zhǒng)以上的(de)物质进行发酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果(guǒ)蔬(shū)，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发酵乳是(shì)一种酸性乳饮料(liào)，一般都(dōu)是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或者没有经过发酵制作(zuò)出来(lái)的(de)饮(yǐn)料，而酸奶的主要(yào)原材料(liào)是(shì)新鲜牛我的贤内助是什么意思，贤内助是什么意思啊奶，经过发酵以后冷却(què)灌装(zhuāng)制作出(chū)来的一种牛奶制品。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加其它原(yuán)料(liào)，经杀(shā)菌、发酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化(huà)剂、果(guǒ)蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的产品。

　　2、酸(suān)奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜(tián)口味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再(zài)向牛(niú)奶中添加有益菌（发(fā)酵剂），经(jīng)发酵后，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二(èr)、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳(rǔ)或乳粉，食品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿(kuàng)物质，糖(táng)类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳(tàn)水化(huà)合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶(nǎi)充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度(dù)大(dà)，在这个时候喝(hē)酸奶，酸(suān)奶内特(tè)有(yǒu)的乳酸菌容易被(bèi)胃(wèi)酸杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用(yòng)会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶最好是(shì)在饭(fàn)后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃(wèi)液(yè)被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何留住(zhù)它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌(jūn)，只有冷藏才能将活(huó)菌很好地(dì)保存下(xià)来。

　　还有人喜(xǐ)欢把酸奶热(rè)了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己在家添加(jiā)，果料、果酱、果(guǒ)浆都是经过多道(dào)工艺加工(gōng)的，其自然性当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶(nǎi)的口味(wèi)，不妨(fáng)自己(jǐ)在家把(bǎ)水果切块后放进酸奶。