新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中，可保(bǎo)存半(bàn)年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频以及(jí)新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视(shì)频(pín)，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法图片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水(shuǐ)母，早(zǎo)在一千六百多(duō)年前(qián)的晋代(dài)就已经(jīng)开始食(shí)用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均(jūn)有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我国沿海渔业的重要捕捞对象(xiàng)。

　　而(ér)水母的这层皮，就是我(wǒ)元电荷e等于多少？们常吃(chī)的(de)海蜇皮了。并(bìng)非是(shì)所(suǒ)有水母都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年(nián)左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能(néng)沾上淡(dàn)水和其(qí)他污染物，直接放(fàng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动(dòng)，让它的表(biǎo)面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐(guàn)子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意(yì)看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的(de)，避免选择(zé)有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的(de)次货还要闻(wén)一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经成为了一种很(hěn)常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于(yú)海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面(miàn)就(jiù)来介(jiè)绍有关(guān)海蜇保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方(fāng)法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾(fán)的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开(kāi)水化开(kāi)，晾凉(liáng)后(hòu)倒(dào)入(rù)坛子中(zhōng)，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤(shāng)，一(yī)般可在数分钟出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐(zhú)渐出现线(xiàn)状排列的有红斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者(zhě)局部可出(chū)现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹(fù)泻、精(jīng)神不(bù)振及(jí)胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或(huò)粉红色泡沫痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤(yóu)其是(shì)作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防(fáng)护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直接接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应(yīng)设浮(fú)标(biāo)栏网(wǎng)，并在海边建立醒(xǐng)目宣传警(jǐng)戒标志，并配(pèi)合防伤害的(de)科普 教育 宣传广播，以提高游人(rén)自(zì)我(wǒ)防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤(shāng)者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹(bì)，则易出现溺(nì)水、跌伤或因救治不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾清洗伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反(fǎn)应严(yán)重者，要及时去医(yī)院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适量、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)元电荷e等于多少？购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎(suì)末，放在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜(suàn)头(tóu)2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干(gàn)水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头(tóu)去衣拍(pāi)裂(liè);芫(yán)荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净(jìng)切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽(tǔn)烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒(jiāo)丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精(jīng)、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳(ěr)一起(qǐ)整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝(zh元电荷e等于多少？ī)麻、香(xiāng)菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充口味(wèi)。

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