怎么才能挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味(wèi)和特点(diǎn) 的(de)。关(guān)于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎(zěn)么挑甜的，如(rú)何挑选甜葡萄(táo)，葡(pú)萄太甜(tián)了怎么吃，女生想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

甜葡萄可以酿酒(jiǔ)吗(ma)

　　甜葡萄是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡萄酿制(zhì)不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选(xuǎn)一些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些(xiē)葡(pú)萄一是容易发酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较(jiào)低(dī)。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作(zuò)葡萄(táo)酒(jiǔ)的。

　　第二步：洗葡萄由于葡萄表皮很(hěn)可能残留农药，清洗葡萄的环节就(jiù)相当重要，最好(hǎo)能够逐颗清洗，再(zài)用自来水反复冲洗(xǐ)，同时剔除烂葡萄。一些(xiē)爱干净的人，喜(xǐ)欢把葡(pú)萄去皮后酿酒(jiǔ)，这也未尝不可(kě)，但是(shì)少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步：晾干葡萄把葡萄盛在能(néng)漏(lòu)水的(de)容器当中，等葡萄表面(miàn)没有水(shuǐ)珠就(jiù)可(kě)以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第(dì)四步：选择容器酒坛子可以是陶(táo)瓷罐子，也(yě)可以是玻璃瓶，但不(bù)主张(zhāng)用塑料容器，因为塑料(liào)很可(kě)能会与(yǔ)酒精发(fā)生化学反应，并(bìng)产生一些(xiē)有毒物(wù)质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好葡萄(táo)放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡(pú)萄，操(cāo)作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后(hòu)放入酒坛中，再把糖放(fàng)在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(不喜欢(huān)吃甜的朋友，可(kě)以放2斤糖，但是不(bù)能不放糖，因(yīn)为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存将酒坛(tán)子密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛(tán)子(zi)需放在(zài)阴凉处保(bǎo)存，平时不要随意去(qù)翻动或打开盖子。

　　第七步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发(fā)酵时间需要(yào)20天至一个(gè)月(yuè)左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需要(yào)40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在(zài)上面的葡萄(táo)皮，就可以(yǐ)直接喝葡萄酒了(le)。注意，如果喜欢酒劲足(zú)一(yī)点(diǎn)，只需(xū)延迟启封(fēng)时间就行(xíng)了。启封后，每一次舀出葡萄(táo)酒后，别忘(wàng)盖好酒(jiǔ)坛(tán)的盖(gài)子，以免(miǎn)酒味挥发。

怎么才能(néng)挑甜葡萄(táo)吃呢女(nǚ)生

　　1、外观(guān):不同(tóng)的葡(pú)萄品种有不同(tóng)的(de)风味和(hé)特(tè)点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果(guǒ)穗大小(xiǎo)适当整齐，果(guǒ)梗新(xīn)鲜坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒(lì)纷纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成熟度适(shì)中的果穗和籽粒颜色较深，较亮(liàng)；比如(rú)玫(méi)瑰香黑紫，桂(guì)圆琥珀紫，巨峰黑紫，牛奶黄白 。

　　3、闻(wén)味:品质(zhì)好的(de)葡(pú)萄果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气(qì)，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的底葡萄(táo)，因为一般来说(shuō)，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明(míng)葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑(tiāo)选葡(pú)萄，什么样的(de)葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜(xiān)，大(dà)小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固，颗粒饱满(mǎn)，外有白霜的，一般(bān)比较(jiào)好。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起时，如(rú)果葡萄(táo)纷纷脱落，说明葡萄不够(gòu)新鲜(xiān)。<锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻/p>

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度适中(zhōng)的葡(pú)萄(táo)颜(yán)色较深、较鲜艳，如(rú)巨峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为(wèi)黑(hēi)紫色，美(měi)人指(zhǐ)葡萄为鲜(xiān)红色等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜(tián)，有(yǒu)香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有(yǒu)酸(suān)味。

　　（4）品口味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好与成(chéng)熟度有关(guān)，一串葡(pú)萄中最下面(miàn)的一颗往往由(yóu)于光(guāng)照程度最差，成熟(shú)度不佳。

　　所以在一(yī)般情(qíng)况下，最下面(miàn)那颗是最不甜的(de)。

　　选购(gòu)时，就试吃最下面那颗。

　　健(jiàn)康小贴士(shì)

　　鲜榨(zhà)蔬菜汁维生素C损(sǔn)失多许多(duō)人相信，自己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的。

　　因为完全(quán)不加热，其中的(de)维(wéi)生素(sù)能最大(dà)限度地保(bǎo)存下来，还能(néng)排毒，能抗(kàng)癌(ái)，能美(měi)容。

　　甚(shèn)至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验(yàn)这种观点的真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了测(cè)定(dìng)。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜汁的番(fān)茄(jiā)和黄瓜为试验(yàn)对(duì)象，用榨汁(zhī)机(jī)榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试验数(shù)据表(biǎo)明，番茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之(zhī)后，维生素C的(de)损(sǔn)失率高达(dá)80%以上。

　　而数据显(xiǎn)示，炒青菜的维生素C损失率只有30%～50%，炒青椒只有20%左右，而炒番茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素(sù)C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大(dà)。

　　同(tóng)时，榨(zhà)汁(zhī)之后，还(hái)会(huì)有一个明显(xiǎn)的变化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深(shēn)。

　　在(zài)这个(gè)过程中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化(huà)酶等(děng)很(hěn)多(duō)氧(yǎng)化酶(méi)类，它(tā)们在细胞中平日独居一室(shì)，不(bù)和维生(shēng)素C、多酚(fēn)类物质等抗氧化成分见(jiàn)面。

　　一(yī)旦扔进(jìn)果蔬榨(zhà)汁机，细胞(bāo)被绞(jiǎo)碎破(pò)坏，这(zhè)些成分就(jiù)会混(hùn)在一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反(fǎn)应十分迅(xùn)速，只需(xū)瞬(shùn)间，维生素C就会(huì)大量(liàng)损失，有保健作(zuò)用的(de)多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果汁时去掉渣(zhā)子，还(hái)会损失大量膳(shàn)食纤维。

　　如榨(zhà)菠萝汁时，去掉(diào)果渣会损失(shī)90%以上的纤维(wéi)。

　　专家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和(hé)其他抗氧化物(wù)质(zhì)会有很大(dà)的损失。

　　因此，吃饭(fàn)的时(shí)候不吃青菜(cài)，而用自制(zhì)鲜榨(zhà)果蔬汁来替(tì)代(dài)的方(fāng)法是错误(wù)的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要(yào)吃两盘少油烹调的熟(shú)蔬菜，在此之(zhī)外，可(kě)以再加两杯鲜榨果蔬汁(z锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻hī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)之前(qián)，最好(hǎo)用沸水(shuǐ)短时快速(sù)焯烫一下之(zhī)后再榨汁，能灭活一些(xiē)酶类(lèi)，减少营养物质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现(xiàn)喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一点蜂(fēng)蜜(mì)和柠(níng)檬汁(zhī)调味，做成高纤(xiān)维(wéi)小甜(tián)食，味道(dào)其实很不错。

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