你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思-橘子百科-橘子都知道

你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢？在蒸年(nián)糕时(shí)发现年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去再蒸一会的(de)。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟(shú)怎么办呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么(me)办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办视频，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟怎么(me)办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问题，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

年糕是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年(nián)糕是(shì)大米做(zuò)的。

　　年糕是用(yòng)大米(mǐ)或糯米做(zuò)的(de)。年(nián)糕多用糯米磨粉(fěn)制成(chéng)，而糯米是(shì)江南(nán)的(de)特产(chǎn)，在北(běi)方(fāng)有(yǒu)糯米(mǐ)那(nà)样(yàng)黏(nián)性的谷物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作方法是(shì)，将(jiāng)糯米粉用绢罗(luó)筛过(guò)后(hòu)，

　　加水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子等贴在粉团(tuán)上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇(pǒ)具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋阳年糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料，采(cǎi)用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一(yī)会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根(gēn)筷子戳(chuō)进去(qù)再(zài)拿出来，如果你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思发现筷子表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明年(nián)糕(gāo)就蒸好(hǎo)了，如果筷(kuài)子上沾了一点(diǎn)年糕，并且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象征(zhēng)金银，年糕又称(chēng)年年糕，与(yǔ)年年高谐音(yīn)，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年(nián)比(bǐ)一年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有(yǒu)诗称年(nián)糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据说(shuō)年(nián)糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国(guó)都城(chéng)（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有年糕年(nián)糕年年高(gāo)，今年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们还用年糕(gāo)印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等形状(zhuàng)外观，象征吉祥如意、大吉(jí)大利；有的则做(zuò)成玉兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意(yì)义(yì)上的内容(róng)与(yǔ)形式(shì)的完美结合。

　　有经(jīng)验(yàn)的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是否纯也很重要，一般市(shì你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思)场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了别(b你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思ié)的米粉，所(suǒ)以吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的(de)是(shì)保正年糕的(de)纯正度(dù)和原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做成很多种口味，但(dàn)都是在最基本(běn)的(de)原味年糕(gāo)上加入个人喜欢的其(qí)它(tā)材料，如红枣等。