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不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长鹅蛋是发物吗

　　新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)时(shí)间长？石(shí)灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一(yī)般(bān)可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长，新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是(shì)发物(wù)吗

　　是的，鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发(fā)物主要是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋白对人体是属于(yú)一种异(yì)体蛋白(bái)，它(tā)可在人(rén)体内构成(chéng)一(yī)种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种旧(jiù)病(bìng)宿疾的复发，且部分(fēn)患者可(kě)能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用(yòng)禁忌问题，一(yī)些患有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴(bā)结核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚(hòu)腻的人群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不(bù)适，且鹅蛋性温，食用之后很容易(yì)导致人体(tǐ)内的(de)燥热之气的加(jiā)重，尤其是本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食(shí)用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是(shì)比较高(gāo)的，身(shēn)体肥胖的人群也不建议(yì)食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身(shēn)有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群也不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻(xiè)的的症状，且鹅蛋的(de)食用(yòng)量也要注意(yì)，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃(wèi)负担的(de)加(jiā)重且很难被人体消化(huà)吸(xī)收(shōu)，一(yī)般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。<不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵/p>

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可以(yǐ)起(qǐ)到补益身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的铁、磷、维(wéi)生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺(àn)素等(děng)营养(yǎng)物质含量丰富，对(duì)人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中(zhōng)添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)新鲜鹅(é)蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好的盐(yán)水(shuǐ)灌入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存(cún) 鹅(é)蛋存放(fàng)方(fāng)法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实(shí)有很(hěn)多要注(zhù)意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这几(jǐ)种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止(zhǐ)发育，蛋内的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制，保鲜(xiān)的目的(de)自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸(jìn)泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内，再将配好(hǎo)的(de)盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放(fàng)小技(jì)巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物的蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半湿毛巾擦一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵上小(xiǎo)头朝下(xià)，竖着放(f不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵àng)在(zài)冰箱里，能(néng)保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表面均匀地涂上(shàng)一(yī)层食用(yòng)油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营养成分

　　 1鹅(é)蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最多和最主要的是(shì)蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发(fā)育有重(zhòng)大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，铁、磷和钙含(hán)量较多，也容易被人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生素也很丰富，蛋(dàn)黄(huáng)中有丰(fēng)富的维(wéi)生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维生素(sù)以(yǐ)核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居(jū)多，这些维生素也是(shì)人体所必须的维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　一、水煮鹅(é)蛋

　　材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半(bàn)锅、半小(xiǎo)匙盐

　　做法：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　二、鹅蛋炒(chǎo)牛(niú)肉

　　材料：牛肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　做(zuò)法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌匀腌十分钟。