竹荪(sūn)是煮15分钟(zhōng)左右的。关(guān)于竹荪煮多(duō)久(jiǔ)以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之(zhī)前先用淡(dàn)盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要去除竹荪的(de)花朵(duǒ)部分(fēn)网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否(fǒu)则(zé)会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸水煮大约15分(fēn)钟左右才(cái)可(kě)以(yǐ)吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味。

　　鲜竹(zhú)荪(sūn)的处理方法(fǎ)其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理的(de)地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很(hěn)难洗的缝缝(fèng)可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的(de)时候，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿刀切除根(gēn)部粗老的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但却又不烂、能够(gòu)撕开为止，这(zhè)时(shí)候(hòu)就要立即(jí)把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务必(bì)要做到彻底的(de)冷却，否则荪色会变暗。

竹荪用(yòng)冷水还是热(rè)水泡(pào)

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水还是热水都是可(kě)以用来(lái)泡(pào)竹荪的，两者唯(wéi)一(yī)的(de)区(qū)别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要(yào)的时间比较(jiào)长，而(ér)热(rè)水泡竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适(shì)的，而且(qiě)浸泡的(de)时间也(yě)不宜太长(zhǎng)，不然就会(huì)破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效(xiào)与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合(hé)人体所(suǒ)需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以为(wèi)人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质(zhì)，能够维持人(rén)体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺经，且(qiě)性质偏凉(liáng)性，食用后能够降(jiàng)低(dī)肺内(nèi)的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为(wèi)肺气上行、肺气亏虚(xū)所导致(zhì)的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到润肺止咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体内的热(rè)气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些因(yīn)为体内火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来(lái)说(shuō)，都(dōu)可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾(pí)胃造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的时候一定(dìng)要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒的人(rén)群(qún)来(lái)说，建议最(zuì)好(hǎo)是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食(shí)用后容(róng)易(yì)出(chū)现过敏的(de)症状，因此(cǐ)对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过(guò)敏源测试，确(què)定不(bù)过敏后方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身(shēn)体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维(wéi)，可以(yǐ)适当的促进肠京j属于北京哪个区的车胃的运(yùn)动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪(sūn)要(yào)煮多久(jiǔ)呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结(jié)构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的(de)区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕(pà)煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是(shì)竹(zhú)荪美味(wèi)的物(wù)质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不对称糖(táng)度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充(chōng)人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗病能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是(shì)食(shí)疗中的上品，能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预(yù)防疾(jí)病的作用(yòng)，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须(xū)清(qīng)理，清(qīng)理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具(jù)刷。

　　要是它们能京j属于北京哪个区的车被清洗就好了。

　　比较实用的解决(jué)方法(fǎ)是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈(xiù)钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根(gēn)部又粗(cū)又老(lǎo)的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明但不碎，可(kě)以撕(sī)下(xià)来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变质(zhì)的情况。

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