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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不(bù)是酸(suān)奶的。关(guān)于风味(wèi)发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi),和酸奶(nǎi)之(zhī)间有什么(me)区别，风味发(fā)酵(jiào)乳是(shì)不是酸(suān)奶做(zuò)的，风味发酵乳是不(bù)是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案(àn)：

风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的。

　　风味发酵乳不(bù)等同(tóng)于(yú)酸奶，因(yīn)为其(qí)所(suǒ)含(hán)有的营养成分和酸奶并(bìng)不完全一致，酸奶(nǎi)制作除了添加必要的添加以外，不会(huì)再加入其他物质而(ér)通过发(fā)酵而(ér)成，但是风味发酵乳制(zhì)作会(huì)加入(rù)2~3种，甚(shèn)至(zhì)3种以上(shàng)的物(wù)质进行发酵，还会添加(jiā)一(yī)些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味(wèi)和口感，所以风味发酵乳和(hé)酸奶并不一样(yàng)。

　　发酵乳(rǔ)是(shì)一种酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主(zhǔ)要原材料，经过发(fā)酵或者没有经(jīng)过(guò)发酵制作出(chū)来的(de)饮料(liào)，而酸(suān)奶的(de)主要原材料(liào)是(shì)新鲜(xiān)牛(niú)奶，经过发酵以后冷却灌装制作出来的一种牛奶制品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶的区别

　　一、性质不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　风味(wèi)发酵乳是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或乳粉(fěn)为原料，添加其(qí)它原料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵(jiào)后pH值(zhí)降(jiàng)低(dī)，发酵前(qián)或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化(huà)剂(jì)、果蔬、谷(gǔ)物等(děng)制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的牛奶饮品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原(yuán)料(liào)，经过巴(bā)氏杀菌(jūn)后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再(zài)冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料(liào)：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶(nǎi)，白(bái)糖(táng)，全脂乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三(sān)、主要营(yíng)养成分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生(shēng)素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时(shí)候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容(róng)易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会(huì)大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所以喝酸奶最好是在饭(fàn)后1-2小朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁时(shí)的(de)时候(hòu)再(zài)喝(hē)吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度最(zuì)适合乳酸菌生(shēng)长。

　　2、很多(duō)人知道(dào)酸奶里千千万万的"菌"是好(hǎo)东西，但却(què)不知道如何留住它们(men)。

　　在(zài)酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还(hái)有人喜欢把酸奶热了喝，这种(zhǒng)做法更是暴(bào)殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶(nǎi)的(de)口味，不妨自己在(zài)家添(tiān)加，果料、果酱、果浆都是经过(guò)多道工艺(yì)加朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁工的，其自然性当然不如新奇(qí)的水(shuǐ)果，如果想增加(jiā)酸奶的口味，不妨自己在家把水果切块后放进酸奶。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶(nǎi)吗(ma)？

　　是

　　发酵(jiào)奶是酸奶的一种。

　　但是酸奶和风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)一样的，有本质的区别(bié)。

　　首先(xiān)，酸(suān)奶(nǎi)是由(yóu)牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一种饮料(liào)，对人体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶(nǎi)可(kě)以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因为(wèi)它(tā)富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之(zhī)外，酸奶还能促(cù)进肠(cháng)胃蠕动。

　　但是，发(fā)酵乳是由乳制(zhì)品发(fā)酵而成的。

　　与酸奶(nǎi)相比(bǐ)，发酵乳也是一种饮(yǐn)料，但没有酸奶营养(yǎng)丰(fēng)富(fù)。

　　由于风(fēng)味发(fā)酵乳中添(tiān)加了果粒或果蔬汁，虽然营养(yǎng)更加完(wán)善合理，但(dàn)也稀释了牛奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳酸(suān)菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳(rǔ)的1/3，含糖量(liàng)还很(hěn)高，营(yíng)养(yǎng)价值(zhí)远(yuǎn)不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅仅(jǐn)是(shì)为(wèi)了摄入更多的乳酸菌，还要注意(yì)的(de)是，乳酸(suān)菌要想对我(wǒ)们的肠道(dào)有(yǒu)一(yī)定的(de)改善作用，也要摄入菌落总数10的8次(cì)方才有足够(gòu)的活(huó)性(xìng)。

　　风味发酵乳不是酸奶的(de)。关于风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)以及全(quán)脂风味(wèi)发(fā)酵乳是(shì)不是酸奶，原(yuán)味风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶,和酸(suān)奶之间(jiān)有什么区别，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶的一种(zhǒng)等问题(tí)，小编将为(wèi)你整理以下的(de)知识答案(àn)：

风味发酵(jiào)乳(rǔ)是不是(shì)酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵(jiào)乳不等同于酸奶，因为其(qí)所含有的营(yíng)养成分和酸奶并不完全(quán)一致，酸奶制作除了(le)添加必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入(rù)其他物质而通过发(fā)酵而(ér)成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进(jìn)行发酵，还会添(tiān)加一些(xiē)粗(cū)粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和口(kǒu)感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸(suān)奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性(xìng)乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)材料，经过发(fā)酵或者没有经过(guò)发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶(nǎi)的主(zhǔ)要原材(cái)料(liào)是新鲜牛奶，经(jīng)过(guò)发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的(de)一种牛奶制品。

风(fēng)味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发酵后(hòu)pH值降低，发酵(jiào)前或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬、谷物等(děng)制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸(su朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁ān)甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再向(xiàng)牛(niú)奶中(zhōng)添加有(yǒu)益菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的(de)一种牛奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同(tóng)

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳(rǔ)或(huò)乳粉，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛奶，白糖(táng)，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要营养成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶(nǎi)的注意(yì)事(shì)项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的(de)乳酸菌(jūn)容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用(yòng)会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝酸奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀(xī)释(shì)，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知(zhī)道(dào)酸(suān)奶里千千万(wàn)万的"菌"是(shì)好东西(xī)，但却不知道如何留住它(tā)们。

　　在酸奶刚生产出来时，里(lǐ)面都是活菌，只有(yǒu)冷藏(cáng)才(cái)能将活菌很好地(dì)保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸奶热了喝(hē)，这(zhè)种做法(fǎ)更是暴殄天物了(le)。

　　3、如果想(xiǎng)丰富(fù)酸奶(nǎi)的口(kǒu)味，不妨自己在家(jiā)添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想增加酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在家把水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。