怎样样挑榴莲才甜呢(ne)？看形状，选择“母榴莲”的(de)。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎样(yàng)挑甜的榴(liú)莲，怎样挑的(de)榴(liú)莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样选才(cái)甜等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的日子常识：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲归于性热的生果。榴(liú)莲自身归于热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分(fēn)价(jià)值比较(jiào)高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有必定的促进胃(wèi)肠活(huó)动、缓解便秘的效果，

　　其间还含有较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种(zhǒng)矿物质等，具(jù)有(yǒu)弥补(bǔ)人体养分的(de)效果。适量的(de)食(shí)用榴莲还能(néng)够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具(jù)有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必(bì)定的(de)散寒成效，能够在必定程度上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般在行的(de)买家(jiā)在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰满，乃(nǎi)至榴莲外表(biǎo)会呈现许多鼓包，并且底部是平(píng)的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉多，并且滋(zī)味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着厚厚的果肉，果(guǒ)肉紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其(qí)外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而(ér)那些形状(zhuàng)较(jiào)长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮(pí)就会(huì)厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母(mǔ)榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩(cǎi)，假(jiǎ)如是(shì)青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟(shú)透，假如榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的(de)话(huà)，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩(cǎi)的(de)榴莲都(dōu)不要购买，因(yīn)为其(qí)口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为黄中(zhōng)带(dài)青为(wèi)佳，并(bìng)且(qiě)在榴莲底部有轻轻(qīng)裂口的最好，可是也不(bù)要彻底裂(liè)开，悉数裂开不仅是熟(shú)过头口感欠好，并且果肉(ròu)很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经(jīng)过捏榴莲外壳上的刺来(lái)判别榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏榴(liú)莲(lián)外壳上相邻的两根(gēn)刺，能(néng)捏(niē)得(dé)动(dòng)，代表(biǎo)其老(lǎo)练度高，能够购买，假(jiǎ)如刺又(yòu)尖(jiān)又(yòu)长、还(hái)不(bù)简单捏得动，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个(gè)轻轻(qīng)裂开(kāi)的榴莲，细心闻一下，假(jiǎ)如闻(wén)到一丝生味(wèi)，代表此榴(liú)莲还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练(liàn)过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不光滋味欠好，在(zài)口感上还会稍微发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话，就阐明这个榴(liú)莲的老练度是(shì)刚刚好，能(néng)够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其实榴莲的(de)口感和(hé)滋味仍是由其(qí)种类(lèi)决(jué)议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入门等(děng)级，因(yīn)为其产量(liàng)大、口(kǒu)感清淡(dàn)、价格适(shì)中简单被老(lǎo)百(bǎi)姓(xìng)承受(shòu)。

怎样选择榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选(xuǎn)择(zé)榴莲又香又(yòu)甜：

　　1、闻(wén)气味

　　好的榴莲是有香味的，一(yī)种(zhǒng)浓郁又不腻的滋味，就好(hǎo)像是榴莲味的牛奶(nǎi)，醇醇的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味判别它是不是熟(shú)了(le)、有没有坏(huài)。

　　因(张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛yīn)为不老练(liàn)的榴(liú)莲(lián)是有一股青、涩的(de)滋味的(de)，便是刚刚修剪过张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛(guò)的(de)青草的滋味(wèi)，而坏了的(de)榴莲(lián)呢(ne)，就会有很浓(nóng)的酒精(jīng)味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识(shí)果实的巨细和外观色彩，也(yě)能够辨识榴(liú)莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般(bān)来说体型(xíng)比较大的(de)榴(liú)莲老练度会好一些，从(cóng)外壳(ké)色彩看(kàn)，一般(bān)老练的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色，假如青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表张镇风现在干嘛呢张镇风现状简介，张镇风现在在干嘛布满了(le)密(mì)密(mì)的尖刺，用(yòng)手捏住尖刺(cì)的顶端，假(jiǎ)如(rú)稍(shāo)用力就能(néng)够让它们(men)互相挨(āi)近，阐明此榴(liú)莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较好，假如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏动，这样(yàng)的榴莲则(zé)较生或(huò)皮(pí)厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为出海(hǎi)时刻太长，船员们思乡心切，乡愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一天，郑和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种奇特果子，就带回几个(gè)同大伙(huǒ)一(yī)同品味(wèi)，许(xǔ)多(duō)船员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称(chēng)赞(zàn)不已，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了(le)。

　　有人问(wèn)郑和，“这种果(guǒ)子叫什么姓名？”，他(tā)随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连同音，后来人们就将它称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖国大(dà)陆(lù)“流连(lián)（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予(yǔ)一种(zhǒng)思(sī)乡之情(qíng)。

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