意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红(hóng)烩(huì)是一种烹饪(rèn)方式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是(shì)西方(fāng)比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意大利红烩是什么东西(xī)以及(jí)意大(dà)利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利(lì)红烩是什(shén)么(me)味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道好(hǎo)吃(chī)，意(yì)大利红烩是什么意思，意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识：

意大利是(shì)发达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利是(shì)发达甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的国家。意大利是(shì)一个高(gāo)度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集团和联合(hé)国等重要国(guó)际组织的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国(guó)教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡(p甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的ú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的(de)红烩(huì)菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意(yì)大(dà)利红烩的(de)烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放(fàng)油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最(zuì)后撒上芝士(shì)碎、法香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞出沥干水分，盛(shèng)盘待(dài)用(yòng)。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜(suàn)碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调(diào)料块完全溶(róng)解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红烩是什(shén)么意识

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原(yuán)料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克甘油是用猪油做的吗，食品级甘油是什么做的(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱洗净(jìng)，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆(dòu)炸至金黄色(sè)待(dài)用。

　　4、取平(píng)底锅上火，放(fàng)花生油和(hé)黄油烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随即将剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然(rán)后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待(dài)牛(niú)肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再将锅里(lǐ)的原(yuán)料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色(sè)深(shēn)红光亮，味道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝(luó)卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮4个小时，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在(zài)火(huǒ)上煮开，加入(rù)香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一起煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉入在盘子(zi)里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条(tiáo)。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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