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薯(shǔ)类都有哪些食物(小黄人名字分别叫什么wù)，薯类(lèi)都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片

　　薯类作(zuò)物又称根茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马铃薯(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作(zuò)物的产品器(qì)官是(shì)块根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大(dà)期两(小黄人名字分别叫什么liǎng)个(gè)生理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯(shǔ)、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面积和(hé)总产(chǎn)量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须(xū)根、柴(chái)根和块根(gēn)，其中块根(gēn)是(shì)贮藏养(yǎng)分的器官(guān)，是供食(shí)用的(de)部分(fēn)，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等(děng)多(duō)种形状。

　　块根还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出(chū)芽的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称(chēng)土豆、洋芋(yù)、山药(yào)蛋等，其块茎可(kě)供食用，是重(zhòng)要的(de)粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应(yīng)性较强，现已遍布世(shì)界各(gè)地，马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美(měi)洲热带，全世界热带(dài)地区广为栽培。

　　其块(kuài)根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至酒精饮料(liào)。

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