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马铃薯(shǔ)可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃(chī)的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一般(bān)能当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需(xū)养分(fēn)及热量，与米饭、面(miàn)食等主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意荤素调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量丰(fēng)厚(hòu)，还含(hán)有一定量的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生素，以及(jí)多种矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，如钙、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单(dān)被机体(tǐ)所吸收，因而(ér)马铃薯可(kě)以(yǐ)作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥(mí)补(bǔ)养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜(tián)的(de)好吃(chī)些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少有(yǒu)点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ)，肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不(bù)简单保存，并且(qiě)保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会(huì)比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比(bǐ)较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，口(kǒu)感(gǎn)比较实(shí)、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃

　　 马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)，马铃薯作为日常(cháng)食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以(yǐ)其多变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受咱(zán)们(men)的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易(yì)于(yú)消化，种类也十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯(shǔ):在挑马(mǎ)铃薯的时分，你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同，像越(yuè)圆(yuán)的(de)马铃薯，则越好剥皮。

　　假如用来(lái)煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不(bù)要拿雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质(ná):当在挑选的马铃(líng)薯的时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽(yá)的马铃薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能吃(chī)，都是(shì)些最基本的知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要(yào)拿皮干的马铃(líng)薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯(shǔ)，不(bù)能放(fàng)得(dé)太久，还(hái)影(yǐng)响马(mǎ)铃薯的口感。

　　在色彩方(fāng)面，则挑淡(dàn)黄色的马铃薯，养分(fēn)高也比(bǐ)较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的:马铃薯(shǔ)在(zài)运输过程中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的(de)马铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈(quān)看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不(bù)然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好(hǎo)的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状(zhuàng)——在(zài)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯的时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的(de)马(mǎ)铃薯，越好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是(shì)坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分(fēn)缩(suō)短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的(de)马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种被(bèi)水泡(pào)过的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮的马铃(líng)薯，会(huì)比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜(yí)拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再吃，外表现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi)，一(yī)种(zhǒng)是(shì)黄色的，一(yī)种是白色的。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时也(yě)要留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯，适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月(yuè)皇后种类则属(shǔ)黏质，不(bù)简单煮烂，适宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯(shǔ)要挑表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥皮，马(mǎ)铃(líng)薯利(lì)用(yòng)得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干(gàn)疤(bā)和(hé)糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机(jī)械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看(kàn)色彩要买黄皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高(gāo)，含有胡萝卜素，口味较(jiào)好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮层变(biàn)绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在(zài)阴凉处即可，不行放在(zài)阳光下暴(bào)晒，也没(méi)必要放在(zài)冰箱里，温(wēn)度过高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马(mǎ)铃薯易冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在常温下保存(cún)，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释雅诗兰黛红石榴水适合什么年龄，雅诗兰黛红石榴水适合什么肤质一(yī)种使其(qí)它蔬(shū)果(guǒ)老(lǎo)化的乙烯(xī)气体，可以(yǐ)按捺(nà)马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在漆黑的(de)旮旯，不(bù)然表皮变(biàn)绿，食(shí)用(yòng)后(hòu)或(huò)许中毒。

　　 马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒(dú)，因而妈妈要知(zhī)道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围就会(huì)含有很多的有毒龙葵素，这是一(yī)种(zhǒng)神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食(shí)用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食时(shí)刻(kè)也须长一些，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最(zuì)好丢(diū)掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需抹去(qù)芽胚，把皮刮(guā)掉，就可以(yǐ)食(shí)用。

　　而绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则不(bù)行食用。

　　假(jiǎ)如吃马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还(hái)含(hán)有(yǒu)较多的龙(lóng)葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的好(hǎo)，上面便是对(duì)什(shén)么(me)样的马(mǎ)铃薯好的一些介(jiè)绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法去试(shì)一下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来(lái)的时分(fēn)就(jiù)可以更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃(chī)3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已(yǐ)破皮，或许马铃薯(shǔ)有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混(hùn)有伤(shāng)残、虫灾，往往(wǎng)简单(dān)蜕变，买(mǎi)回家放(fàng)置不久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感也(yě)欠(qiàn)好，养分也(yě)较差，真实没必要买回家食用(yòng)。

　　 2、看马铃薯的(de)外形。

　　一般来(lái)说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没(méi)那么规(guī)矩的，一种(zhǒng)是比较圆的，一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑选(xuǎn)那种外形比较圆(yuán)的马铃薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削(xuē)起来很便(biàn)利，比较不(bù)那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说(shuō)挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯购买越好。

　　 3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否起皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是那种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它的(de)口感会比较实(shí)、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝的话，那是再适宜不过了。

　　所以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求(qiú)动(dòng)身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种是黄(huáng)色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往(wǎng)往(wǎng)会(huì)比(bǐ)较(jiào)粉(fěn)比较面，假如是(shì)白(bái)色肉质的马铃薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉比较(jiào)甜。

　　所以选购马铃薯时也要(yào)留意这一点细节(jié)，要掌(zhǎng)握(wò)好。

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