可以把饺子放(fàng)入一个袋子中(zhōng)，然后(hòu)握住袋子，往(wǎng)桌上敲(qiāo)几下，饺(jiǎo)子即(jí)可分开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏(cáng)室中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开(kāi)；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解(jiě)冻(dòng)，但是(shì)这样饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚(gāng)包好的饺子表(biǎo)面(miàn)会比(bǐ)较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到(dào)一起，只要(yào)解(jiě)决潮湿和间隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻(dòng)时不粘在(zài)一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放，这样自然饺子不(bù)会(huì)粘在一起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上少许(xǔ)面粉，使饺子皮不要(yào)太潮湿(shī)；

　　或者(zhě)饺子包好后在(zài)桌(zhuō)上放1-2小时，等(děng)水分(fēn)略干了再(zài)放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸法：等锅里的(de)水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用(yòng)，但(dàn)是要注意(yì)蒸的(de)时间足够长，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子皮(pí)会(huì)变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅(guō)中放冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要(yào)用冷(lěng)水煮：冻(dòng)好的(de)饺子直接放入(rù)热(rè)水中(zhōng)，会使(shǐ)饺子其他部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水(shuǐ)下锅可(kě)让饺子皮(pí)先吸收(shōu)一(yī)定水分，有初步(bù)解冻的效果，这样饺子(zi)既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟(shú)的情况。