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凤凰单丛茶是(shì)归于(yú)什么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙(lóng)茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类之一，归归于乌龙(lóng)茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气(qì)候温文(wén)、雨水(shuǐ)充(chōng)分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山(shān)茶区，冲泡之后有兰花(huā)香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲(chōng)刷(shuā)茶具，不只(zhǐ)能(néng)够清洗茶杯，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍(biàn)冲泡的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边(biān)焖(mèn)泡，水(shuǐ)量在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后(hòu)饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青(qīng)茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山(shān)命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶(chá)？

　　凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法：

感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内　　茶具：引荐白(bái)瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也(yě)能够(gòu)多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒精灯都能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏茶(chá)用(yòng)水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十分重视水质，水的(de)质(zhì)量将(jiāng)直接影响茶汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无味(wèi)、含氧量高的(de)水最适(shì)合(hé)泡茶，以(yǐ)山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好(hǎo)，纯净水(shuǐ)次之。

　　泡(pào)茶水(shuǐ)温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先把水烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进(jìn)量(liàng)：依据盖(gài)碗的巨细(xì)而定。

　　放(fàng)5-8克茶比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则(zé)放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己的品(pǐn)味，投(tóu)进(jìn)量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗(xǐ)净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶并把100度(dù)的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使(shǐ)茶(chá)叶滚动，入(rù)水只(zhǐ)需(xū)水(shuǐ)盖(gài)过茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要(yào)温杯是为了避免冲茶过程中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水(shuǐ)的(de)热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风(fēng)拂面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖悄悄(感受到体内那根东西变大很胀，你的东西还留在我体内qiāo)刮去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤(tāng)要(yào)快。

　　一般不要超(chāo)越6秒，把泡后的茶水(shuǐ)顺次巡回注入(rù)并(bìng)排的(de)茶(chá)杯(bēi)里，可视泡(pào)数(shù)的(de)添加恰当增出汤的(de)时刻，茶(chá)水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩(sè)，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其(qí)味确(què)是一种(zhǒng)日子(zi)艺(yì)术享(xiǎng)受

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