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老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗家用炒菜锅生铁好还是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个对身体好

　　家用炒菜锅生铁(tiě)好还是熟铁好，铸铁锅和生铁(tiě)锅哪个对身体(tǐ)好(hǎo)各有(yǒu)优缺点的。

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家用炒菜锅生铁好还(hái)是熟铁好，铸铁锅和生铁锅哪个(gè)对身体好

　　各有优缺点。

　　生铁锅和熟铁锅(guō)主要(yào)区别(bié)在(老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗zài)于传热均匀，但同时导热比较(jiào)慢，使用时保温效果比较好，所以更适合(hé)拿来炖(dùn)煮，适合厨(chú)房新手使用。

　　而熟(shú)铁锅(guō)的表面(miàn)一般比较光(guāng)滑，比较(jiào)好打理和(hé)清洗，并(bìng)且熟铁锅(guō)质量较轻，好拿取，但缺点是导热较快，如果掌握不好火候(hòu)，很容(róng)易将菜(cài)炒糊，但(dàn)导热快的好更适合(hé)用来(lái)爆炒，更适合有会炒菜(cài)的人使用，并且熟(shú)铁锅(guō)更节省煤气。

家庭用炒菜锅是生铁(tiě)好还是熟(shú)铁好？

　　针对(duì)题(tí)主(zhǔ)这个(gè)问题我(wǒ)们先来了解下(xià)生铁锅和熟铁(tiě)锅。

　　生铁和(hé)熟铁(tiě)之(zhī)间(jiān)的(de)区别。

　　生铁锅(guō)和熟铁锅的制作过程以及铸造工(gōng)艺(yì)。

　　生铁(tiě)锅和熟铁锅的优缺(quē)点以及功(gōng)能特性。

　　1、生铁和熟铁之间的区别

　　生铁是含(hán)碳量(liàng)较高（2-4.3%）的(de)铁碳(tàn)合(hé)金，又称铸铁(tiě)，还含有少量(liàng)的硫、磷、锰、硅(guī)。

　　（市面上的铸铁锅也就是生铁(tiě)锅）

　　熟铁是指含碳量在0.02%以下的铁，是生(shēng)铁(tiě)精炼而来，又叫锻铁、纯铁。

　　2、生铁(tiě)锅和熟铁锅的制作过(guò)程以及铸造工艺

　　生铁由(yóu)于其(qí)含碳(tàn)量(liàng)高并夹杂其(qí)它(tā)元(yuán)素在内，导致(zhì)它在特性(xìng)上虽(suī)然坚硬耐磨，但是会(huì)很(hěn)脆，不能用于锻造，只能通过1000多(duō)度的高温(wēn)融化(huà)过成铁水(shuǐ)，再通过(guò)模具，浇铸出(chū)一口铁锅。

　　熟铁含碳量低，基本属于纯(chún)铁，所以(yǐ)在特性上很软(ruǎn)、很有塑造性、强度和硬度(dù)上没生铁高，所以适合锻压(yā)制作。

　　（图(tú)片中(zhōng)是传承下来的手工锻打工艺(yì)，现在大(dà)部分都是机械立体旋压成(chéng)型工艺。

　　）

　　3，生铁锅和熟铁锅的优(yōu)缺(quē)点以(yǐ)及功能(néng)特性(xìng)

　　了解完了原材料特性和铸造(zào)过程(chéng)，我(wǒ)们(men)来看看生铁锅和熟铁锅的优缺点。

　　生铁锅（优缺点）

　　优点：

　　生铁锅(guō)的锅体重而稳、耐(nài)用、锅(guō)壁(bì)厚、导热慢。

　　生铁锅非常适(shì)合中小火炖菜和炒菜(cài)。

　　缺点：

　　生铁锅的优(yōu)点也是它的缺点，厚(hòu)重的锅体使用(yòng)起来比较(jiào)费力，导热(rè)慢导(dǎo)致燃料(liào)的消耗加大。

　　生铁含碳量多(duō)，没有韧性，导致(zhì)锅(guō)体很脆，老师上课说脏话犯法吗，老师上课骂脏话违法吗很(hěn)容易破(pò)裂，前(qián)期开锅和后期养锅没有处理好，锅体会生锈(xiù)。