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广西属于南方还是北方土豆怎么挑甜的好吃些呢土豆可以当主食吃吗

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马铃薯可(kě)以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃的(de)。

　　马铃薯一般能当(dāng)主食(shí)，广西属于南方还是北方可以弥补身体所需养分及热量，与米(mǐ)饭、面食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感，在(zài)吃的(de)时分要(yào)适量(liàng)，不宜多(duō)吃，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意(yì)荤素(sù)调(diào)配，确保养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收，因(yīn)而马铃薯可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以(yǐ)弥补养分(fēn)成分，还可以促进胃(wèi)肠活动，口感(gǎn)也较(jiào)好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在(zài)挑马铃薯的时分，会(huì)发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯，多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有点不同，越圆的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色(sè)相似瘀青的部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不要(yào)挑选。

　　购(gòu)买马铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发(fā)现(xiàn)马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马铃薯不简单(dān)保存(cún)，并且保存时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面(miàn)、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润(rùn)滑(huá)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要(yào)学(xué)会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面，而白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉(jué)比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也(yě)要留意掌(zhǎng)握好这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)，马铃薯作为(wèi)日常食用频率十分高的蔬菜(cài)，以其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广(guǎng)受咱们(men)的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分(fēn)丰厚，易(yì)于消化，种(zhǒng)类(lèi)也(yě)十分的多(duō)样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃(líng)薯(shǔ)多多少少有点不同(tóng)，像越(yuè)圆的马铃薯，则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

　　假如(rú)用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的马铃薯的(de)时分，看见有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽(yá)的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些(xiē)最基本的知识。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃(líng)薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃(líng)薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影(yǐng)响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色彩(cǎi)方(fāng)面，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃(chī)。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在(zài)运输过程(chéng)中，也有或(huò)许(xǔ)有些碰在一同，撞伤(shāng)了(le)。

　　所以在挑选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的时分，转(zhuǎn)一圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买(mǎi)回去，吃(chī)不了就(jiù)白(bái)白(bái)浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆(yuán)的、长(zhǎng)长的(de)马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的(de)马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半(bàn)是坏(huài)的(de)；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯不简单保(bǎo)存(cún)，并且保存时刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表现已变绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为两(liǎng)种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来(lái广西属于南方还是北方)说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购(gòu)马铃薯时也要(yào)留意掌握好这(zhè)一点细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃(líng)薯(shǔ)，适(shì)宜(yí)用来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长的五(wǔ)月皇后种(zhǒng)类则(zé)属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯(shǔ)利(lì)用得(dé)彻底(dǐ)。

　　要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯，表皮(pí)无干(gàn)疤(bā)和糙皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变软，无发酵酒(jiǔ)精气味(wèi)的最(zuì)好。

　　 3、看色彩要买黄皮(pí)的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别的(de)，还要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食(shí)用(yòng)。

　　由于其(qí)间含有的龙葵素有(yǒu)毒性(xìng)，加热(rè)也不会被损坏，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即(jí)可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴(bào)晒，也没必要放(fàng)在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度过高(gāo)会(huì)导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过(guò)低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中(zhōng)毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能(néng)吃。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃不(bù)得马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺呼(hū)吸中(zhōng)枢。

　　最(zuì)好不要食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再(zài)用水(shuǐ)浸(jìn)泡(pào)2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢(diū)掉不必(bì)。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃薯吃不得绿皮(pí)马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不(bù)行食用(yòng)。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发(fā)麻(má)的(de)感觉，则(zé)标(biāo)明(míng)该马铃薯中(zhōng)还含有较(jiào)多(duō)的龙(lóng)葵(kuí)素，应立(lì)即中止食用，以防中毒(dú)。

　　能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分的好，上面便是(shì)对什么样的马(mǎ)铃(líng)薯好(hǎo)的一些介绍，这样咱们在购(gòu)买食材的时分(fēn)可(kě)以依照上(shàng)面的办(bàn)法去试一下(xià)，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它的滋味了。