烤苹果怎么算熟(shú)了(le)？苹果用盐水(shuǐ)泡(pào)5分钟，除(chú)去表面的(de)农药(yào)残留物的。

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烤苹果可(kě)以吃吗

　　烤苹果是(shì)可以吃的(de)。

　　烤苹果(guǒ)是(shì)将(jiāng)新鲜的苹(píng)果放入(rù)烤箱(xiāng)中，加热5分钟制成，此时果胶的分子量变少(shǎo)，活(huó)性(xìng)比生苹果增加(jiā)了9倍。果胶中抑制胆固(gù)醇(chún)、中性脂肪、抑制血糖的作用(含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比yòng)随(suí)之增加(jiā)。烤苹果(guǒ)具有健(jiàn)脑安神、降血压、降血脂、止(zhǐ)泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤苹果能消化吸收丰(fēng)富(fù)的营养元素(sù)磷和铁，并且苹果在(zài)烤熟(shú)后还能释放出浅浅的香味(wèi)。身体在摄入(rù)这种香味(wèi)和(hé)营养物(wù)质(zhì)之后能调(diào)整情绪，让抑郁心烦的心(xīn)态，尽早转好。并且能健脑安神助眠，减轻(qīng)脑疲劳，也可(kě)以(yǐ)让逻辑思维更清楚(chǔ)、活跃。

　　2、降血压：由于烤苹(píng)果不仅(jǐn)能益气(qì)、养血、补血、补(bǔ)气，还能让身体消化(huà)吸收营养元(yuán)素钾(jiǎ)，保持体内(nèi)电(diàn)解质溶(róng)液钾、钠的均衡(héng)，故(gù)能防治高(gāo)血(xuè)压。烤苹果中带(dài)有的果胶，还能促进毛细血管扩张(zhāng)，减少血液粘稠度(dù)，这也是烤苹(píng)果能(néng)防止(zhǐ)高血压的关键要(yào)素。

　　3、降血脂：烤苹果加(jiā)热后，其所含的多酚(fēn)类天然(rán)抗氧化物质含量(liàng)会大幅增加，有助(zhù)于降低血脂，清除(chú)体内多余(yú)的自(zì)由基(jī)，延缓(huǎn)衰老。

　　4、止泻：苹(píng)果中含有鞣(róu)酸、果胶、膳食(shí)纤维(wéi)等特殊物质，具(jù)有止泻(xiè)和通便的双(shuāng)重作用。而烤苹(píng)果加热后，其中的果胶不仅(jǐn)具有吸收(shōu)细菌和毒素(sù)的作用(yòng)，而且还有收敛、止泻(xiè)的功效。