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黄鳝冰箱半年可(kě)以吃吗

　　不可以的，黄(huáng)鳝冰箱半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条件下，大部分酶和(hé)微生物(wù)的(de)活性都能受到抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有(yǒu)耐寒型(xíng)细菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在(zài)温度很低(dī)的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁(fán)殖，所以(yǐ)冷冻保存时间过(guò)长时黄鳝还(hái)是会有变质(zhì)的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没(méi)有出现变质的情况，但(dàn)是经(jīng)过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄(huáng)鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时继续食(shí)用的(de)话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝多了怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时食(shí)用的话，要(yào)放到冰箱的冷(lěng)冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒(dú)性增(zēng)强，不过也要尽快(kuài)食用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐(yán)。

　　食(shí)用盐具有杀(shā)菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一(yī)些食用盐，然(rán)后(hòu)再(zài)放置(zhì)在阴凉通风的地方，也(yě)能够保(bǎo)存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝(shàn)放在箱子里面，然(rán)后再放入一(yī)些冰块(kuài)，这样的(de)作用(yòng)是降低温度，黄(huáng)鳝在低温的环境下可以保存比较(jiào)长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的(de)小妙(miào)招(zhāo)？

黄鳝的保(bǎo)存(cún)方法

　　 1、黄鳝肉(ròu)

　　 黄鳝是一种富(fù)含蛋白质的食(shí)物(wù)，有(yǒu)滋养身体的(de)养生(shēng)功(gōng)效，新(xīn)鲜黄鳝一(yī)旦死亡之(zhī)后(hòu)身体中(zhōng)的(de)组氨酸会快速的分解(jiě)成有毒的组胺(àn)，黄鳝死(sǐ)亡时间越长，腐(fǔ)败进程(chéng)越快、食用黄鳝的(de)毒副(fù)作(zuò)用(yòng)越大，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也会(huì)很快变(biàn)质，唯(wéi)有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷(lěng)冻层(céng)才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解(jiě)、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水(shuǐ)桶或盆里，水量(li微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔àng)能淹(yān)过黄鳝就可以，放(fàng)置于阴凉(liáng)处;如果(guǒ)装黄鳝的桶或木盆太(tài)矮，在上面(miàn)加个能(néng)通风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其(qí)营养，黄鳝(shàn)在(zài)水中不仅会正常生长，还(hái)可以(yǐ)将身体里面的杂质和(hé)废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可(kě)以放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家用冰箱(xiāng)经常(cháng)需(xū)要打开，很不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而(ér)且黄(huáng)鳝通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个角落(luò)抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没有人知道(dào)，到(dào)时候很不好(hǎo)清理，所以是不建议(yì)将活黄鳝(shàn)放在冰箱中保存的(de微信二维码收款限额是多少，个人收款码一天可以收多少笔)。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是(shì)黄鳝的保(bǎo)存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜那么(me)容易，它对生存的(de)环境很(hěn)挑(tiāo)剔，在保(bǎo)存(cún)期间要时刻关注黄鳝的状态，如果(guǒ)一旦(dàn)发现有黄鳝(shàn)死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝在(zài)死后会(huì)产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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