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白(bái)酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保(bǎo)质期(qī)能有(yǒu)几年(nián)啊

　　白酒泡(pào)猕猴桃的保(bǎo)质期约为2年(nián)。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和(hé)环(huán)境，以及保存状况等因素(sù)，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题(tí)，保质期(qī)有可能(néng)缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多(duō)酚、胡(hú)萝(luó)卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果(gu法西斯国家有哪几个ǒ)酒的一(yī)种，色泽法西斯国家有哪几个明亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口醇(chún)厚爽(shuǎng)口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受(shòu)葡萄酒(jiǔ)的历史(shǐ)更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿色，气(qì)味(wèi)带有(yǒu)浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再(zài)加(jiā)人工精心(xīn)挑(tiāo)选—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发(fā)酵—榨汁(zhī)—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出厂。

　　生产过程(chéng)绝不添(tiān)加任何工(gōng)业制(zhì)剂(jì)和色素，是真正意(yì)义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果香，又(yòu)延续了猕猴桃(táo)的(de)营养，口(kǒu)感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久(jiǔ)时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时间一般在(zài)两年左右，不过是要根据(jù)不同的酿造工艺和环境来进行决定的，对于一些(xiē)有细菌侵入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃(táo)是变质(zhì)的危险，所(suǒ)以，它与白酒法西斯国家有哪几个的保存方法和保存日期(qī)完(wán)全(quán)不同的，我们(men)一(yī)定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行(xíng)酿制(zhì)时一(yī)定(dìng)要经(jīng)过消毒(dú)处理，这(zhè)样才能够(gòu)延长它的保质期。

自(zì)制(zhì)猕猴桃酒注意事项(xiàng)

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间(jiān)是越久越(yuè)好，时(shí)间越久，酒味也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注意要(yào)加一(yī)些(xiē)糖哦。

　　加(jiā)糖(táng)了之后能够使(shǐ)得(dé)猕猴桃酒在发酵的过程中酒味愈(yù)发浓厚。

　　一般猕猴桃和(hé)糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖都可(kě)以。

　　酿制猕(mí)猴桃酒的时候，可以适(shì)当(dāng)加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本身(shēn)含有酵(jiào)母菌，但(dàn)是含(hán)量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产(chǎn)生大量的气体，导致罐内压力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射(shè)，否(fǒu)则会造成发酵不(bù)均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕(mí)猴桃(táo)基(jī)本都化成水汤，有很浓(nóng)的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本没(méi)有气泡(pào)产生，用筷子攒点尝一(yī)下(xià)微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡(dàn)（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份了(le)），这时(shí)就要注(zhù)意将酒渣分离(lí)出来，剩下(xià)的酒继(jì)续发酵，至少10-20天的(de)时(shí)间。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量(liàng)不需要太大，刚好(hǎo)能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗(xǐ)感(gǎn)觉并消毒(dú)，倒置晾(liàng)干后(hòu)才可(kě)使(shǐ)用(yòng)。

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