柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái总监和经理哪个大)能(néng)不能吃了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如(rú)果酒味比较重，而(ér)且味(wèi)道也有些变(biàn)了就(jiù)不建议(yì)继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化(huà)合(hé)物长期放置的(de)过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判(pàn)断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿就没有了(le)的话，食(shí)用(yòng)的时候(hòu)也(yě)是没有酒味的(de)，这种柿饼还是可以(yǐ)食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重，并且食用(yòng)的(de)时候也有很重(zhòng)的酒味(wèi)，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建议再(zài)食(shí)用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物，因此在(zài)长期放置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿(shì)饼打开放置(zhì)一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就(jiù)可以(yǐ)正常食用了，不会影(yǐng)响身(shēn)体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大量的碳(tàn)水化合物(wù)，具有抑制(zhì)细(xì)菌增(zēng)长的(de)作用，再(zài)加上(shàng)冷冻室总监和经理哪个大(shì)的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保(bǎo)藏柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿(shì)饼

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