刀鱼的特(tè)点(diǎn)有哪些呢？刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游(yóu)泳(yǒng)速度(dù)最快(kuài)的鱼(yú)种(zhǒng)之(zhī)一的。关于刀鱼的特点有哪些呢以及(jí)刀鱼的(de)特点有哪些(xiē)呢，刀鱼的特点有哪(nǎ)些图片，刀鱼(yú)有什么特(tè)点，刀(dāo)鱼(yú)的(de)知(zhī)识，刀片鱼的特点是什么等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

刀(dāo)鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼(yú)

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡(dàn)水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游(yóu)习性，它们不仅(jǐn)能(néng)适应淡水环境(jìng)，还能(néng)在海水中(zhōng)正(zhèng)常(cháng)生(shēng)长。

　　当(dāng)刀(dāo)鱼繁殖(zhí)时，它会进入淡(dàn)水。 繁殖成功后，它们会将小鱼(yú)带(dài)入海水中生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和(hé)海(hǎi)水的交界(jiè)处，比如我国的渤海、黄海(hǎi)和(hé)东海都有它们的身影。

刀鱼(yú)的特点有哪些呢

　　刀鱼是体(tǐ)型最大和游泳速度最快的鱼(yú)种之一。

　　刀(dāo)鱼颚尖，稍(shāo)稍有些粗，占(zhàn)体(tǐ)长(zhǎng)的三分之二。

　　成(chéng)鱼(yú)体长(zhǎng)可达米，体重(zhòng)约(yuē)500公斤。

　　刀鱼(yú)尾(wěi)部有个大(dà)的半月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀鱼生(shēng)活在热带和温带水(shuǐ)域(yù)，但(dàn)夏季(jì)有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体(tǐ)侧扁而长，前部(bù)高，向后渐低；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔(kǒng)每侧2个，距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近(jìn)。

　　口大，下位。

　　口裂(liè)斜(xié)行。

　　幼鱼时上(shàng)颌骨短(duǎn)，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成(chéng)鱼(yú)时上颌骨向后伸(shēn)达(dá)胸鳍(qí)基(jī)底，上颌骨(gǔ)下缘有小锯(jù)齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平(píng)湖后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至(zhì)6月初（芒(máng)种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部分(fēn)亲鱼顺流而下，陆续(xù)回海，一部分继续在湖(hú)区(qū)摄食一段(duàn)时间之(zhī)后(hòu)再降河(hé)入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰富(fù)的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨(ān)基酸组成基本(běn)符合(hé)FAO/WHO的(de)评(píng)价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优鱼(yú)类(lèi)，脂肪酸以不饱(bǎo)和脂肪酸为主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富(fù)的鲜(xiān)味氨基酸，尤(yóu)其(qí)含有(yǒu)高比例(lì)的活(huó)性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人(rén)类的一(yī)种营养均衡(héng)、味道鲜美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋白。

刀鱼(yú)的形(xíng)态特征(zhēng)

　　刀鱼，又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光(guāng)闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭(xiá)长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春夏集群(qún)溯河，分(fēn)别到河(hé)流上(shàng)游或在(zài)河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的水道，通(tōng)常是刀(dāo)鱼鱼群出入(rù)的最佳地段(duàn)。

　　江阴(yīn)地处长江(jiāng)河口(kǒu)入(rù)海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线长(zhǎng)途(tú)上百里，又(yòu)有相当规模(mó)的捕捞(lāo)能(néng)力(lì)，所以，每(měi)年上市(shì)的刀(dāo)鱼，其产量在长江下(xià)游(yóu)各县(xiàn)市中雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞发，渔人的(de)兜篓里就银白一片。

　　旺季来临时(shí)，大街小巷，只要(yào)叫(jiào)卖的人一(yī)招(zhāo)引，围者如堵，争(zhēng)相选购，称秤(chèng)的、收(shōu)钱(qián)的就会忙得(dé)不亦(yì)乐乎。

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