诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别-橘子百科-橘子都知道

诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放进去(qù)再(zài)蒸一会(huì)的(de)。关(guān)于年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么(me)办窍(qiào)门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年糕没蒸熟怎(zěn)么办等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

年(nián)糕是大米做(zuò)的吗(ma)

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用大米或(huò)糯(nuò)米做(zuò)的。年(nián)糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米是江(jiāng)南的特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏黍。这种(zhǒng)黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制作方法是，将糯米粉用绢罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将(jiāng)枣和栗子等贴(tiē)在粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起(qǐ)诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别蒸熟(shú)即成。这种(zhǒng)糯米糕点颇具中原特色(sè)。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕的(de)代表是弋阳年(nián)糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米(mǐ)为原料(liào)，采(cǎi)用“三蒸(zhēng)两(liǎng)百锤(chuí)”的独特工艺制作(zuò)而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)

　　在蒸年糕(gāo)时发现年糕还没有蒸(zhēng)熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点水(shuǐ)，然后(hòu)把年(nián)糕(gāo)放(fàng)进去(qù)再(zài)蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是(shì)否(fǒu)蒸好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷子(zi)戳进去再拿出来，如果发(fā)现筷子(zi)表(biǎo)面是干燥的，说(shuō)明(míng)年糕(gāo)就(jiù)蒸好了，如果筷(kuài)子(zi)上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是还(hái)没有蒸(zhēng)熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白三(sān)色，象征金银，年糕又(yòu)称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓(yù)意着小孩身高一年(nián)比一(yī)年高。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁(suì)盼(pàn)高时(shí)时(shí)利(lì)，虔(qián)诚默祝望财临。

　　据说年(nián)糕是从(cóng)春秋战国时(shí)期吴国都城(chéng)（现(xiàn)江苏省(shěng)苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波(bō)一(yī)带民间有年糕年糕年年高，今年更比(bǐ)去年(nián)好的民(mín)谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压(yā)成五福、六宝、金钱、如意等等(děng)形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有的则(zé)做成玉兔(tù)、白鹅(é)等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形式(shì)的(de)完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的年(nián)糕师傅说，要想(xiǎng)做出好的年(nián)糕，最(zuì)重(zhòng)要的(de)是注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯(nuò)米(mǐ)粉是否纯(chún)也很(hěn)重(zhòng)要(yào)，一般市场上买的(de)糯米粉大(dà)多(duō)是掺杂了别的(de)米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起来(lái)不够(gòu)软糯。

　　年(nián)糕应直接用糯(nuò)米(mǐ)做(zuò)，为的是(shì)保正(zhèng)年(nián)糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕很简单，年(nián)糕可以做成很多种口味(wèi)，但都是在最基本的原味(wèi)年糕(gāo)上加(jiā)入个人喜欢的(de)其它材(cái)料，如红(hóng)枣等。