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  食(shí)用盐(yán)是(shì)指(zhǐ)以氯化钠(nà)为主要成分,从地下岩盐沉(chén)积物和天(tiān)然(rán)卤水中(zhōng)提取(qǔ)的加工(gō3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米ng)过的食用盐,不含低钠盐,含有(yǒu)少量的水和(hé)杂质以及其他元素。

  盐在化学中,是(shì)指一类(lèi)金属(shǔ)离子或铵根离子,属于化合物,溶(róng)于水会离(lí)解出所有(yǒu)的离子(zi)。

  复盐通(tōng)常可由混合(hé)这(zhè)两种(zhǒng)盐(yán)饱(bǎo)和溶液并结晶而制得(dé)。

  在自然(rán)界(jiè)中(zhōng)广泛(fàn)存(cún)在(zài),如明矾就是天(tiān)然而有(yǒu)广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎么(me)求(公式)

  含盐率=盐(yán)的数量除以(yǐ)盐(yán)水的数量(liàng)乘(chéng)100%

  1、食用盐是(shì)指以氯化钠为主要成分,从(cóng)海带冲(chōng)水、地(dì)下岩(矿)盐沉(chén)积物和天(tiān)然卤水(盐)水(shuǐ)中提取的(de)加(jiā)工(gōng)过的(de)食用盐,不含低钠盐(yán)。

  食(s3寸照片是几x几厘米 3寸照片是多少厘米hí)盐的主(zhǔ)要(yào)成分是氯化钠(NaCl),它含有少量的水和杂(zá)质以及其他(tā)元素(sù),如铁、磷(lín)和碘(diǎn)。

  2、盐在(zài)化学中,是指一类金属离子或铵根(gēn)离(lí)子(NH4,属于化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离解出所有的离子。

  复盐通常可由(yóu)混合这两种盐(yán)饱和溶液并结晶而(ér)制得。

  在(zài)自(zì)然界中(zhōng)广(guǎng)泛存在,如(rú)明矾就是天(tiān)然而有广泛(fàn)应用(yòng)的复盐。

  扩展资料(liào):

  1、盐有多种颜色,不同颜(yán)色的盐对应不同的种类:

  (1)黄(huáng)色(例如铬酸(suān)钠(nà))

  (2)橙(chéng)色(例如重铬酸钾)

  (3)红(hóng)色(例如铁氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(例如氯化钴)

  (5)蓝(lán)色(例如硫酸铜、亚铁氰化铁)

  (6)绿色(例如(rú)六水合氯化镍(niè))

  (7)无色(例(lì)如氯(lǜ)化钠、硫(liú)酸镁),粉(fěn)末状时(shí)为白色

  2、盐的物理性质:

  (1)味道(dào):

  不同的盐(yán)可(kě)以激发不同(tóng)的味觉,例如咸味(氯化(huà)钠)、甜味(wèi)(乙酸铅[2],若(ruò)食用会导致铅中毒)、酸味(wèi)(酒石(shí)酸氢钾(jiǎ))、苦味(wèi)(硫酸镁)或鲜味(wèi)(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气(qì)味:

  强酸或强(qiáng)碱(jiǎn)盐(强盐)是不可挥发(fā)的,且(qiě)没有气味。

  而弱酸或(huò)弱碱盐(弱(ruò)盐)则会(huì)根(gēn)据共(gòng)轭酸(suān)碱(jiǎn)洞(dòng)族对而产生不(bù)同的气味(例(lì)如醋(cù)酸盐则会有醋酸的味道(dào),氰(qíng)化氢则(zé)会有(yǒu)苦(kǔ)杏仁味等),此(cǐ)外弱酸或弱(ruò)碱盐还会挥发和分解,并且(qiě)由于水(shuǐ)解反应和(hé)弱盐合成的反(fǎn)应(yīng)是可逆反应,因此当有(yǒu)水分存在(zài)时会加速弱(ruò)盐(yán)的分解。

  (3)溶解度

  许多离子(zi)化合物都可以溶解在水(shuǐ)或(huò)是类似的溶剂中,化合物的(de)溶解度和组(zǔ)成(chéng)的阴离子(zi)和(hé)阳离子以(yǐ)及(jí)溶(róng)剂都(dōu)有关,因此有一特(tè)定的(de)关(guān)系。

  阳(yáng)离子当中,所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及铵离子的盐均可(kě)溶于水;而阴离子中,硝酸盐(yán)离子及(jí)碳(tàn)酸氢盐离子的盐(yán)类(lèi)可在水(shuǐ)中溶解。

  除了硫酸钡(bèi)、硫酸钙及(jí)硫酸铅(qiān)外,大部份的硫(liú)酸盐(yán)离子的盐类(lèi)也都可以溶于水。

  不过若离(lí)子(zi)之(zhī)间的键结(jié)很强(qiáng),产生高(gāo)度稳(wěn)定的固(gù)体,在水中(zhōng)也就不易溶解,例如大部(bù)份的(de)碳酸盐就不溶于水,例如碳酸(suān)铅及碳酸钡(bèi)等(děng)。

  参考资料(liào)来源:百度百科 - 盐

  参考(kǎo)资(zī)料(liào)来(lái)源(yuán):百度百科 - 化学方程式

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