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牛肉(ròu)能(néng)够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分价值较高、口感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固(gù)醇(chún)含量和嘌呤含量较高，长时间过量(liàng)食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食(shí)用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇(chún)摄入(rù)过(guò)多，诱发机(jī)体(tǐ)肥壮，严峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题(tí);

　　2、尿(niào)酸升高：关于尿(niào)酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每(měi)天食(shí)用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病(bìng)况，能够(gòu)偶然食(shí)用或少数食用牛肉，添加机体(tǐ)的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃(wèi)口(kǒu)减退等消化不良(liáng)的体现，因(yīn)而胃(wèi)肠功(gōng)用紊(wěn)乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法(fǎ)

　　1、用牛(niú)肉(ròu)3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱(cōng)打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角，肉蔻(kòu)，砂仁，山(shān)楂干(gàn)，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好(hǎo)的大约(yuē)5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何一种北方(fāng)白酒少量入味，然(rán)后下(xià)锅，用(yòng)大火1小(xiǎo)时之后中(zhōng)火(huǒ)2小(xiǎo)时之(zhī)后一向用小(xiǎo)火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝，然后找来家里放(fàng)干的烙(lào)饼(bǐng)切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺(sháo)里，在肉汤(tāng)中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片若(ruò)干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量、后边的是饼的量。兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜(xǐ)爱(ài)吃肉的程(chéng)度来点(diǎn)餐(cān)。

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)带着汤汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒粉(fěn)等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落(luò)河北省的中心方位(wèi)，一说到(dào)保定(dìng)，我们或许第一印象便是驴肉(ròu)。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一(yī)种美(měi)食，还有(yǒu)许多(duō)的美(měi)食也(yě)很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金丝杂面、锅(guō)包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉(jiā)庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香而振(zhèn)神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物发(fā)此香，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献(xiàn)上，嘉庆(qìng)甚喜，吃后称誉(yù)，”色(sè)、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是(shì)色(sè)泽光润，肉质肥嫩(nèn)，香气(qì)扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即(jí)成了历任知府(fǔ)款待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝(sī)杂(zá)面

　　金(jīn)丝杂面是一种(zhǒng)河北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝(sī)杂面(miàn)归于绿豆(dòu)面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻(má)磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的(de)面团擀成薄(báo)纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明(míng)，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制品，是河北省怀安县柴沟堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多年的前史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制而(ér)成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色(sè)泽艳丽，滋味醇香，肥不腻(nì)口，瘦(shòu)不塞齿，风味共同(tóng)，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类首要(yào)有熏猪肉(ròu)(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又(yòu)称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏晋时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼(yú)，要(yào)害在料窨和秘制中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱(yòu)人的香味，看着(zhe)就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手(shǒu)悄悄一掰(bāi)，肠身应声而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不(bù)硬(yìng)，微带弹性(xìng)，添了(le)几分咀(jǔ)嚼(jué)的趣味。

　　肠肉(ròu)色(sè)泽(zé)透红养(yǎng)眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩兰州理工大学是一本还是二本 兰州理工大学是211吗。

　　吃一口(kǒu)，浓(nóng)郁的(de)香(xiāng)味、细润(rùn)的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北省保(bǎo)定市，特产有大枣(zǎo)、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是(shì)最好吃的仍是要数美味可口的”阜(fù)平(píng)烧饼”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保(bǎo)定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两(liǎng)种：一(yī)种厚，滋味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办法是把烧饼(bǐng)温水和面，折成烧(shāo)饼形状，放入炉中烘烤(kǎo)，烹调办法也很特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦是一道美(měi)味可口的(de)名(míng)小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅(xùn)先(xiān)生曾写(xiě)过”我(wǒ)赠(zèng)爱人双明珠，爱(ài)人赠(zèng)我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐是保定(dìng)传统风味小吃(chī)，原产(chǎn)自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大(dà)饭店、熟肉店(diàn)都经销(xiāo)朱家螺(luó)丝豆腐，当年仍是保定六味斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火(huǒ)烧的(de)发祥地为保定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河系河(hé)北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县境内河流称号(hào)，漕河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮时间(jiān)长，熟度透(tòu)彻，色(sè)泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清末，在中华旅行社出书的《中华小吃(chī)》中(zhōng)，它(tā)赫然(rán)夺(duó)目。

　　它(tā)仍是保定(dìng)名楼义春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之一。

　　它的(de)制造(zào)工艺精深，选择(zé)新鲜(xiān)的(de)猪肉，经(jīng)重复冲刷熬制(zhì)，并(bìng)将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配(pèi)以撕成(chéng)彩云状的火烧，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的(de)辅料，便能够(gòu)吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐(nài)人寻味。

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