芹菜榨汁(zhī)要(yào)开水焯一(yī)下吗，芹(qín)菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯一下的(de)。

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芹菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹菜(cài)表面会有很多的细菌，而(ér)且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必(bì)须要进行(xíng)焯水，这样(yàng)才能够保证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以(yǐ)去除表面(miàn)的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用(yòng)开水焯(chāo)的具(jù)体(tǐ)方法(fǎ)为首先(xiān)清(qīng)洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青(qīng)菜放入(rù)到(dào)锅(guō)里面(miàn)煮5~10分钟之后(hòu)捞出，就(jiù)可以完成焯水，这样制作(zuò)出来的味道(dào)就比较好吃，而且也不会(huì)出现拉(lā)肚(dù)子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的(de)好还是熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不管是用生(shēng)的还是(shì)熟(shú)的都是(shì)可以(yǐ)的(de)。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用(yòng)生的榨汁，由(yóu)于(yú)生的芹(qín)菜味道比较重所以很多(duō)人都不(bù)能接受。

　　要是(shì)不能接受的话也(yě)可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么(me)芹菜(cài)

　　西(xī)芹。

　　西芹和芹菜虽(suī)都(dōu)同属于芹(qín)菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含(hán)营养(yǎng)价(jià)值也不同。

　　芹菜中(zhōng)所含的粗纤维成分比较多，榨出来的(de)汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水(shuǐ)分含(hán)量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较少，所(suǒ)以西(xī)芹榨出来的汁水比(bǐ)较纤细浓稠，且不含太多(duō)杂(zá)质，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨(zhà)芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)芹菜叶(yè)吗

　　不用(yòng)把叶子(zi)去掉,叶(yè)子营养(yǎng)很高。

　　 很(hěn)多(duō)人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃法是不(bù)科学的(de),因为芹(qín)菜(cài)叶的营养远远高于茎。

　　研究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生(shēng)素B1、蛋白质、钙物质的含量都高(gāo)于(yú)芹菜茎,其(qí)中个值此之际是什么意思春节，值此 之际别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹菜茎(jīng)几十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中(zhōng)还(hái)含有(yǒu)维生素(sù)E,而(ér)芹菜茎(jīng)中没有。

芹(qín)菜榨汁用热(rè)水还是凉(liáng)水