可以把饺子放入一个袋子中，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较(jiào)轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下(xià)，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样(yàng)使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表(biǎo)面会比较潮湿又(yòu)互相挨着，所以(yǐ)才(cái)导(dǎo)致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻(dòng)时不粘在一块。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一(yī)坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足够(gòu)长，防止粘在一起(qǐ)的部分蒸不熟。

　　若是在(zài)蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻(dòng)，饺子皮会(huì)变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接把粘在一起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢(màn)升温的过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于(yú)水(shuǐ)上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘(zhān)一(yī)起(qǐ)要用冷水(shuǐ)煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热(rè)水中(zhōng)，会(huì)使饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的(de)部分还没熟(shú)，煮(zhǔ)太久饺子易破(pò)，冷水下锅可(kě)让(ràng)饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有(yǒu)初步解冻的效果，这样饺子既(jì)不会粘在(zài)一起也不会有部分(fēn)煮不熟的情(qíng)况。