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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好(hǎo)地(dì)被人体吸收，平日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油、香菜油，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的一种。

　　菜籽油金黄(huáng)金黄的，不仅色泽诱人，而且(qiě)闻起(qǐ)来还(hái)有一股香香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)道

　　菜籽油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒(sā)把干面粉，面粉受热(rè)渐(jiàn)渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜(cài)籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入(rù)1-2片青菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几(jǐ)颗黄豆粒，炸至焦(jiāo)糊状后(hòu)捞出，即可去除异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅中菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热(rè)，然(rán)后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油炸的香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮等等进(jìn)行翻炒(chǎo)即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的(de)瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生油味

　　先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧(shāo)热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可(kě)去除生油味(wèi)。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放入适(shì)量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(l猫踩奶是认主人了吗，猫咪频繁踩奶是在暗示什么āo)出即可去除生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒(mán)头(tóu)除味(wèi)法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头(tóu)片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷却后，将其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除(chú)味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒(lì)，炸至焦糊(hú)状(zhuàng)后捞(lāo)出，即可(kě)去(qù)除(chú)异(yì)味。

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