新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把(bǎ)海蜇放在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关于(yú)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我(wǒ)们(men)常吃的海蜇皮了(le)。并非(fēi)是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南沿海，水母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明(míng)矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直(zhí)接用盐保存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡(dàn)水和其他污染物，直接放(fàng)在盐中(zhōng)来(lái)回滚动，让它的(de)表(biǎo)面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉(liáng)处(chù)，可(kě)保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色(sè)泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手揉(róu)一(yī)下皮质(zhì)，选择质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇(zhē)的(de)保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友(yǒu)们有(yǒu)所(suǒ)帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用(yòng)盐水、明(míng)矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比例(lì)，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再(zài)把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封(fēng)，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场(chǎng)上买(mǎi)来的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要用盐一层(céng)一(yī)层地(dì)将它胞起来，存(cún)放在(zài)干净(jìng)小口的坛子或罐子里(lǐ)，上面(miàn)一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症(zhèng)状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时(shí)后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻(qīng)者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部(bù)可(kě)出现(xiàn)红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重(zhòng)要之处(chù)在于避免(miǎn)与(yǔ)海蜇接触(chù)，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要做好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异敏感体(tǐ)质的人应禁(jìn)止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标(biāo)栏(lán)网，并在海边建立醒目宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合防伤害(hài)的科普(pǔ) 教(jiào)育 宣传广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一旦发(fā)生意外(wài)，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时而(ér)发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不(bù)要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤面(miàn)积大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉(liáng)拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么料胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香(xiāng胡服骑射的故事及启示感悟，胡服骑射的故事告诉我们什么)油，适(shì)量(liàng)盐(yán)兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材(cái)料(liào)拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上面，将(jiāng)麻酱(jiàng)放(fàng)入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁(zhī)料埋芡(qiàn)，迅(xùn)速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成(chéng)。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用(yòng);鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐(yán)、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐(qí)摆在(zài)汤碗内，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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