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黄鳝冰箱半(bàn)年(nián)可以吃吗

　　不可(kě)以的，黄鳝冰(bīng)箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和微(wēi)生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制(zhì)，但(dàn)是(shì)与“耐热菌”类似，也同样会有耐寒型细菌的存在，这类细菌即使是在(zài)温度很(hěn)低的情况下也(yě)同(tóng)样能正常繁殖，所以冷冻(dòng)保存时间过长时黄鳝还是(shì)会(huì)有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有(yǒu)出现变质的情况，但是经过长时间的保存，黄(huáng)鳝的营养和口感都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下(xià)降，此(cǐ)时继续食用的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存(cún)放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时(shí)食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里(lǐ)面保(bǎo)存，这样可以(yǐ)防止黄鳝的毒性增(zēng)强，不(bù)过也要(yào)尽快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具有(yǒu)杀菌的作用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝可以撒上一些(xiē)食(shí)用盐，然后再放置(zhì)在阴凉通风(fēng)的(de)地(dì)方(fāng)，也能够(gòu)保(bǎo)存一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块(kuài)。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在箱子里(lǐ)面(miàn)，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作(zuò)用是降(jiàng)低温度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以保存比较长的时间。

黄鳝怎么保存 有什么(me)保存又保鲜的小妙招(zhāo)？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄(huáng)鳝是一种富(fù)含蛋白质(zhì)的食物(wù)，有滋养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之后身(shēn)体中的(de)组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长(zhǎng)，腐败(bài)进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大(dà)，即使放在冰(bīng)箱冷藏层也(yě)会很(hěn)快变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或(huò)盆(pén)里，水量能扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文(néng)淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装(zhuāng)黄鳝的桶(tǒng)或木盆太矮(ǎi)，在上面加(jiā)个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并(bìng)加(jiā)点鸡蛋清在水中维持(chí)其营养，黄鳝(shàn)在水中(zhōng)不(bù)仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可以将(jiāng)身体里面的杂质和(hé)废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般是不建议将活(huó)黄鳝(shàn)放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗的动(dòng)物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温(wēn)的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要打开，很不利于黄鳝(shàn)的养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻进冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人(rén)知道，到时候很(hěn)不好清理(lǐ)，所以是不(bù)建议(yì)将活黄鳝放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存的。

　　 小暑前后的黄鳝最(zuì)肥美，于是喜(xǐ)欢吃(chī)黄(huáng)鳝的(de)人(rén)一(yī)买就买很多保(bǎo)存起来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么(me)容易，它对生存(cún)的环境很挑剔，在保存期间要时刻关(g扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文uān)注(zhù)黄鳝的(de)状态，如(rú)果(guǒ)一旦发现有黄鳝死了，那(nà)么就不要再扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾 挽狂澜于既倒原文食(shí)用了，黄(huáng)鳝在死后会产生(shēng)大量(liàng)病(bìng)毒(dú)，人吃了对身体非常有害(hài)。

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