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铁棍(g社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容ùn)山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些(xiē)，铁棍山(shān)药(yào)和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)

　　小(xiǎo)白嘴山药(yào)和铁棍(gùn)山药(yào)都是药食两用的山药(yào)，但小白嘴山药口感软糯甘(gān)甜，相比较来说要(yào)比铁棍山药更好吃，并(bìng)且(qiě)小白嘴山药营养丰富，富含黏液(yè)汁、胆碱、蛋白质、多酚氧化(huà)酶、维(wéi)生(shēng)素C、甘露(lù)多糖、植酸(suān)、16种氨(ān)基酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值(zhí)更高于铁(tiě)棍山药(yào)，经常食用有补脾健胃、美(měi)容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑(huá)、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被称之为最好吃的山药。

小白嘴山药与(yǔ)铁棍山药的哪一个(gè)更好，有什么不同

　　小白嘴山药被誉(yù)为最好吃的山(shān)药。

　　区别：

　　1、产地不(bù)同(tóng)

　　小(xiǎo)白嘴山药：小白(bái)嘴山药广(guǎng)泛种植于深州、安平、安(ān)国(guó)、深泽、蠡县等地，该区域古(gǔ)称(chēng)博陵(líng)。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其(qí)中以温县所在（地理坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之(zhī)间）为(wèi)铁棍山(shān)药地理标识原产地。

　　2、营养成分含量不同

　　小白(bái)嘴山药：每百克中含(hán)有(yǒu)碳水化(huà)合物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质1.9--2.25克，铁﹑锌(xīn)﹑铜﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏(nián)液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶(méi)、维(wéi)生素C、甘露多糖、植酸、16种氨基酸(suān)、尿(niào)囊素和3、4—二羟基苯乙胺社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容等。

　　铁棍(gùn)山药：块茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙(gài)0.2%，镁0.14%，灰分(fēn)5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需的(de)20种氨基酸中，山(shān)药(yào)中含有(yǒu)16种。

　　3、特点(diǎn)不同(tóng)

　　小白嘴山药：小(xiǎo)，相同的生产期限，产量虽(suī)小(xiǎo)但(dàn)营养价值(zhí)更高；

　　白，表皮较(jiào)白(bái)肉质(zhì)如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山(shān)药(yào)末端(duān)如婴儿(ér社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容)嘴巴，同时嘴儿化读音表明了是最好吃的(de)山药品(pǐn)种。

　　铁棍山药(yào)：垆土(tǔ)铁棍山药因为地(dì)质坚瓷，黏性(xìng)大，土质硬。

　　所以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看(kàn)，但口感(gǎn)较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山(shān)药因种植在沙地里，土质松软，口感面甜，营养价(jià)值同样较高(gāo)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资料来源(yuán)：百(bǎi)度百科-铁棍(gùn)山药(yào)

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