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聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯

聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯 酒店管理专业是学些什么的,酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理专业是(shì)学些什么的,酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

  三年(nián)内北京酒(jiǔ)店也将(jiāng)达800家,高级酒店管理人(r聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯én)才抢手。

  酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是全(quán)球十(shí)大(dà)热门行业之一(yī),高级酒(jiǔ)店管理人才在全球(qiú)都是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的,近年来,在(zài)国际人才市场上,酒店(diàn)管理人才(cái)出现了(le)供不应求的局面。

  随着2008北(běi)京奥运会,2010上海世博会和越来(lái)越多的(de)国际(jì)大(dà)型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁(chóu)。

  预(yù)计到(dào)2010年,高级酒店管理人才(cái)将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

  国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。

  酒(jiǔ)店管理(lǐ)人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

  酒店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

  目前,全世界(jiè)已有17个(gè)国际酒店管理集团在(zài)上海(hǎi)投资(zī)或管理高(gāo)星级(jí)酒店,酒店行业在不断(duàn)扩充,对人才的需求也不断增加,每(měi)年都需要数以千计(jì)的(de)国际(jì)化(huà)酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才(cái)。

  三年内北京(jīng)酒店也(yě)将达800家,高级酒店管理人才抢手。

   一、培养目标与要求 本专业培养(yǎng)拥护党的(de)基本(běn)路线,适应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第一线的,德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

  要求(qiú)学(xué)生掌握(wò)经济管(guǎn)理基础理论,酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知(zhī)识,具(jù)备酒店(diàn)基(jī)本管理与服务能力。

  学生(shēng)毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服务工作。

   本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素(sù)质(zhì)的培(péi)养,主(zhǔ)要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基本理论。

  本专业突出技(jì)能培训,学生在学习期(qī)间,将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐(cān)饮(yǐn)、客房顶岗实习实训等多方(fāng)面(miàn)的(de)技能训练。

   二、主要(yào)课程 酒店管(guǎn)理(lǐ)概论(lùn)、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论(lùn)、前厅客房服(fú)务与管理、餐饮服(fú)务与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店营销、酒店(diàn)财务管理、会议服务(wù)与(yǔ)管理、康乐服务与管(guǎn)理。

   三、毕业应掌握的技能与就业方向 1、具有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负(fù)责的(de)职(zhí)业道(dào)德(dé)与团(tuán)队协(xié)作(zuò)精神;

   2、具有较好的专业基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创新意识;

   3、掌握现代服务理念(niàn),了(le)解现代服务(wù)业发展(zhǎn)趋势;

   4、熟悉(xī)酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知(zhī)识;

   5、熟(shú)悉我国酒店业发展的方针(zhēn)、政策和法规;

   6、具有酒店的前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理(lǐ)与基(jī)本服(fú)务能力;

   7、具有较强的计算机(jī)操作、文字(zì)表达(dá)、人际(jì)沟通能力以及一(yī)定(dìng)的职业外语表(biǎo)达能力。

  济南,和北京都(dōu)有(yǒu)专业的学校.

酒店(diàn)管理专业都(dōu)学什么(me)呢?

  酒店(diàn)管理专业,也称招待管理(lǐ)学,顾名思义,以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方(fāng)面的(de)人才,但刚从酒店管理专业毕业,需要从最基础的岗位前厅、餐饮(yǐ聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯n)等等职(zhí)位做起,具备一定的实际经验才有机(jī)会晋升为管理层。

  虽然(rán)前期起(qǐ)点低,但随着目(mù)前(qián)国内外旅(lǚ)游业飞速(sù)发展,高(gāo)级酒店管理人(rén)才(cái)在全球范围内都需求量很大,前(qián)景还是不(bù)错,以下是酒店管理专业及就业的相关详细(xì)内容!

  一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程(chéng),野旅(lǚ)主要有(yǒu)以(yǐ)下(xià)四大方向(xiàng)

  1、食品营运(yùn):酒(jiǔ)店管理专业中食(shí)品营运研(yán)究占比非常大,酒(jiǔ)管专业(yè)的(de)同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的(de)选配、如何正确地储存食品、如何(hé)正确(què)地处理各(gè)种食物等了解食物(wù)的各方(fāng)面理论知识,不仅仅在(zài)酒店餐饮行(xíng)业,在日常生活(huó)中(zhōng)也非常适用。

  2、厨(chú)房与招待:在注重(zhòng)实用经验的(de)college,对于烹(pēng)饪和服务(wù)都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践教学,大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课,每个学生都必须亲身扮演侍(shì)应生(shēng)和(hé)厨(chú)师的角色(sè),学习服(fú)务客人的各种不(bù)同的角色(sè),例(lì)如门口(kǒu)迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员、传菜员(yuán)还有(yǒu)侍应生(shēng)。

  在厨(chú)房(fáng)大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和(hé)烧烤等不同的菜式,了解厨房的运作。

  调酒课(kè):这是比(bǐ)较有意(yì)思的一门(mén)课,学生们要了解酒类的历史知(zhī)识,并且学习如何亲自调制鸡尾酒,品(pǐn)尝各(gè)种不同的(de)酒类,还要(yào)学(xué)会自己调制鸡尾(wěi)酒,统一需要考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的酒牌smart

  serve。

  3、住宿(sù)营(yíng)运:了解酒店行业的营运,房务(wù)、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房(fáng)间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建筑规划也都是必修,在此(cǐ)也需要懂得一些(xiē)商(shāng)业相关的知识,了解(jiě)酒店(diàn)行业运行的(de)规则。

  4、会计:很多学生一听会计是(shì)拒绝(jué)的,不过(guò)酒管(guǎn)专(zhuān)业的会计知(zhī)识相对来说已经算是最基础的了,学生只需要(yào)比较基本地学习如何(hé)计(jì)算(suàn)酒店餐厅的运(yùn)营成本、利(lì)润(rùn)等等东西,并且能很快的运用到工(gōng)作中去,相当(dāng)实(shí)用。

  二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总体来说(shuō)有两个:

  1、是(shì)以理论学习(xí)为主(zhǔ)的,通(tōng)常不(bù)太注重(zhòng)实践(jiàn)操(cāo)作方面(miàn),主要学(xué)习的是酒店业的(de)未来发展、餐饮业的(de)运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等(děng)等。

  按照这个方向(xiàng)学习的(de)人未来的发展方向可(kě)以是研(yán)究(jiū)酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可(kě)以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者,特别(bié)是(shì)制(zhì)定战(zhàn)略(lüè)发(fā)展方(fāng)向(xiàng)的重要人物。

  2、另外(wài)一个方(fāng)向就是注重操作、运(yùn)营和(hé)实践的(de)学习,除了学习理论方(fāng)面的内容,还(hái)会了解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ),细致到餐(cān)厅(tīng)的托盘如(rú)何拿、中西餐(cān)如何正确服务客(kè)人等,也(yě)就是提(tí)问者(zhě)口中所说(shuō)的(de)“打杂”。

  怎(zěn)么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业来(lái)说,以实践(jiàn)为主(zhǔ)的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐,因为在酒店工(gōng)作过就可(kě)以发(fā)现(xiàn),酒店里的运营高(gāo)层基本都(dōu)是从基层部门(mén)干出(chū)来的(de),很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习理论的(de),因为酒店这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业,光(guāng)有理(lǐ)论(lùn)是远远不够(gòu)的,懂(dǒng)的每个部门(mén)、每个职位(wèi)的工作(zuò)流程和标准,才(cái)是王道。

  所以颂咐凳,

  三、给想从事(shì)酒店管(guǎn)理行(xíng)业人(rén)士的建(jiàn)议(yì):

  1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行(xíng)当,经验比学历重要,学习能力(lì)强比经验(yàn)重要

  2、很多学历不高的酒店人,凭着经验的积累,做到(dào)了酒店的(de)高层。

  3、任何(hé)一个企业,都(dōu)只为你的工作业绩(jì)而不是你的教育背景买单

  4、选择了酒店行业,从技能学习开始锻炼(liàn)自己,放平稳心态

  5、不要企图你还没有基层的经验就(jiù)想直接做管理人员。

  因为(wèi)你不(bù)从底层的真正接触一个(gè)行业,那你永远也不知道这行的水有多深(shēn),你永远也猜想不(bù)到(dào)这行当里的各种猫(māo)腻

  四、入住酒店(diàn)管(guǎn)理面(miàn)临(lín)两大考验

  1、

  岗位多为基(jī)础服务岗位,不是简猛高科技,不是高精尖,需要的是手把手(shǒu)踏踏实实的实践操作,目前大部分从业者为低学历(lì)人(ré聚丙烯和聚乙烯有什么区别,二聚环戊二烯n)员、甚至(zhì)大部分是农民工。

  与(yǔ)其(qí)他(tā)行业相比基层服务人员所(suǒ)获得的收入、社会地(dì)位、个人成就感是相当低(dī)的,前(qián)期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造(zào)力、低附(fù)加(jiā)值、低社会(huì)地位的(de)工作岗位。

  2、管理岗需要一定(dìng)的一线实(shí)践(jiàn)经验才(cái)能胜任,应届生的水平(píng)根本不足以胜任部门级、公司级的管理需(xū)要。

  所以刚入职时必须从基(jī)层其(qí)慢(màn)慢做起!

  总之,酒(jiǔ)店管理专业未来前景还是有的,重(zhòng)点就在于你(nǐ)能否调整自己的心态,有良好的(de)情商,是否有野心不甘于只在底层做!

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